说说历口的茶事脉络
《祥符经》云：“赤岭下有大溪，昔人为梁取鱼，鱼不得下，随夜飞越岭而去。人复于岭上张网，其飞不过者皆化为石，遇雨则赤，故谓之赤岭。而浮梁县亦因此得名”...
祁门建县51年后，即公元816年，白居易作《琵琶行》“商人重利轻离别，前月浮梁买茶去”。祁门的水路自北部牯牛降山脉发源，于南部泸溪倒湖汇合为昌江，属鄱阳湖流域。那个时期的茶叶集散、运输依靠的是水路，浮梁是那时候祁门、婺源等地茶的集散地，由此去往九江。
那个时候的祁门茶，叫“方茶”、“含膏”，属于蒸青饼茶。
历口，是祁门西路地区商贸集散的重镇。那个时候叫上乡“新丰都”。
明清时期，历口区域主要生产绿茶及安茶，应以安茶为主，茶路由大北河顺流而下，汇阊江入鄱阳湖，越大庾岭至韶关。此茶路于咸丰年间太平军祸乱而断。
清光绪元年，即公元1875年，历口在经历“咸丰十年”的战乱后，十多年休生养息，南方茶路已通，五口通商也已多年（红往汉口绿吴中），祁红应是承接了安茶的工艺以及组织分工体系应运而生（西方市场需求大是首因）。自此开始，一直到近代上世纪80年代末，历口地区基本是以红茶生产为主。90年代大力推广过红改绿，自本世纪初，祁红新工艺回归手工业，随着国内红茶市场的兴起，祁红慢慢走上复兴之路。
历口的绿茶，其实到今天基本上还是跟红茶半分天下，只是如今基本都通过特定的集散渠道进入市场，没有形成区域独特的茶品牌。这个里面其实有个非常本质的原因是，绿茶从贵族文人们的消费品到大众老百姓的日常消费，在量上有了极大的飞跃，而近几十年来，知识分子身份低下，基本已丧失了消费精品绿茶的能力。改开后，特别是房地产土豪兴起后，自然也就是些追求外在造型以及奢华包装之流，茶叶越小越好，越早越好，是近几十年来主流的审美。
历口的红茶，本世纪初最早走上手工精品茶的路线，但目前也面临严峻的品控考验，面临着落入低端茶的危险。红茶曾经是西方大众消费为主，国内红茶市场份额被东南亚新兴茶区取代后，红茶在国内市场就没有真正走出自己的路，一个金骏眉出来似乎看到一些希望，但结果是假货充斥，沦入尴尬。
大成茂立志要做的就是这些，立志要开创牯牛降南麓区域（古溪河、彭龙河、叶村河、武陵河，包括若坑、闪里、新安等河流流域）的小品类精品茶时代。
end.
安徽省祁門縣歷口鎮大成茂號祁門紅茶
始於清末，盛於民國，傳承至今第五代
相思雀茶標 / 仙女 / 赤烏 / 花木深
烏尖碧 / 落雨白
［老實治茶］
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