细数洋县春天里的野味儿,绝对有你爱吃的!
微信搜索aiyangxian0916,关注洋县人必备的微信公众号...
每年的这个时候,都是野味盛行之时!!它们像是大自然的精灵,采集了天地间的灵气,吸取了日月精华,并且完全没有受到一丁点儿的现代工业和农药化肥的污染……
它们富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,而且植物纤维更为丰富,有的野菜维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至几十倍……它们到底是什么呢?
椿芽
小时候,一到春天便四处搬椿芽,回家让妈妈用嫩嫩的椿芽给我炒鸡蛋吃,好怀念~~
不过一定要分清香椿和臭椿
鱼腥草
鱼腥草,洋县人都是凉拌吃,其实,这个时候的鱼腥草最好的就是拿来泡茶!有利尿、解毒、消炎、排脓、祛痰的作用哟!!
竹笋
这个是好东西,春芽和鱼腥草吃不惯,这个总可以吧。美味的竹笋炒肉,或许,吃得是童年满山挖笋的回忆……
荠菜
到了春天,去野外,采点荠菜,做饺子……
让你一下就明白了幸福是什么……
马兰头
这东西清热解毒,利湿消食,吃起来的味道也棒棒哒!!
野葱
这个长得就是葱和蒜的结合体,你一定吃过香葱炒腊肉或者是香葱炒鸡蛋!!
蕨菜
这算是洋县的特产了吧,不过还是少吃点比较好。
槐花
你小时候有没有干过这样的事:放学和小伙伴一起,人手一串槐花!!边吃边回家!!这两天梨园景区槐花不少,不要乱摘啊!
野生菌
一阵阵春雨过后,有没有发觉林间多了一朵朵漂亮的小伞呢?带回家做汤炒着吃都美味无比
PS:野生菌有很多种哟,有的是毒蘑菇……所以,对那些颜色鲜艳、形态特殊和不熟悉的野蘑菇还是敬而远之吧……有条件的话,还是请一个有经验的人帮助鉴别,然后再食用。
说了这么多,有几样是你爱吃的呢?
关注 爱洋县
微信扫一扫关注公众号