茶席好物之一：银壶

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银器自古便是一种身份的象征，历代均以“煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊”。

古人有“水为茶之母，器为茶之父”一说。茶圣陆羽一生嗜茶，精于茶道。其《茶经》云：以银制壶且雅且洁，既可完整保持茶之原味，且用之恒久，但很奢侈。纯洁的白银，须经数十工序，涉数百工具，历数万次精敲细击，由工匠心、手、力通融合一，千锤百炼，精雕细琢，始成银器。

       喝茶是门一人得幽、二人得趣、三人成品的艺术，拿着如此用心打造出来的银壶泡茶，口感柔和温纯，涩减韵长。明朝许次纾的《茶疏》中这样写到：茶注以不受他气者为良，故首银次锡。在煮水用具中，以煮水用的纯银制壶最为珍贵。银壶煮水能杀菌

银壶是由纯银所制，由银壶盛放过的水会释放微量的银离子，一升水中只要有五百亿份之一的银离子，就足以使细菌无法生存。用银壶盛放过的饮水，可以保持几个月不腐败。
银壶冲泡出来的茶更好喝

银壶煮水泡茶可使水质柔薄爽滑犹如丝绢，口感喉韵更为细腻、柔软、甘甜、滑顺、圆润、饱满。银壶不仅扬香性茶之气，亦可醒普洱茶之味觉,是泡茶饮茶的上乘之选。




常喝银壶煮的水，延年益寿

李时珍《本草纲目》：银屑，安五脏、定心神、止惊悸、除邪气、久服轻身长年（《别录》。中医银箔入药，【功效】震惊安神、滋养肝肾、解毒消肿。【主治】治心悸、肝肾不足、痘疹、痈肿。



茶器很精美，但重要的是通过美好的银壶去认识美好的生活，同时让自己安静美好。



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