香蕉真能通便吗？

香蕉可以通便吗？“认为香蕉膳食纤维含量高，拉不出粑粑的时候，来几根香蕉就对了！”这个观点，可能中招的人最！多...



香蕉可以通便吗？

“认为香蕉膳食纤维含量高，拉不出粑粑的时候，来几根香蕉就对了！”

真相1

膳食纤维含量真的不高！

我们都晓得，膳食纤维可以通便便。据2002年《中国食物成分表》记载，同样是100g为计算单位，香蕉的膳食纤维含量1.2g，而苹果1.2g，红薯1.6g，梨3.1g，桃1.3g，石榴4.8g、玉米2.9g，杂粮及蔬菜类膳食纤维大部分都比香蕉高。

中国营养学会建议，成人以每日摄入25g膳食纤维为宜。100g香蕉含1.2g膳食纤维，一根香蕉大概200g，所以我们一天差不多到吃10根香蕉才能满足量哟！10根香蕉哦亲！！！真相2

香蕉可缓解腹泻！

这个可能大家都想不到吧！但是人家香蕉真的就有这个技能哦！

在生香蕉中含有大量鞣酸，因香蕉大多产于热带，所以为防止香蕉变质，往往生香蕉就被摘下来运输到异地，再经过催熟，成为我们看到的香蕉。虽然香蕉表面熟了，但果肉中的鞣酸成分还在！

鞣酸有什么作用呢？摄入过多可加重便秘！

这样想来，对于腹泻缓解期患者，吃适量的香蕉不但还可以缓解腹泻，又因为香蕉里面钾含量丰富（每100g香蕉钾含量约256mg），可以补充因腹泻丢失的钾，一举两得！便秘吃香蕉不一定有效，但是腹泻患者吃点香蕉就有用啦！

感冒了不能吃鸡蛋？

“鸡蛋是‘发物’，感冒发烧的时候，吃了烧得更凶！吃不得！”

首先，的确有部分感冒发烧的患者，吃了鸡蛋后感觉全身热了点，这是咋回事呢？

其实这是“食物热效应”，意思就是，不管你吃啥子，在吃的过程中以及吃完了食物在体内氧化分解时，都会刺激人体产生额外的热量消耗，使体温升高。

而鸡蛋因为其蛋白质含量高，蛋白质的热效应又是比较高的，所以，发烧的人吃了会短时间内觉得热了一些。

那到底热了好多喃？我们以数据说话！

一个鸡蛋的重量大约60g，蛋白质约含7—8g，在体内转化为约30kcal的热量，所以，这种额外的热量对我们的体温影响其实是微乎其微的。其次，感冒发烧真的可以吃鸡蛋哟！

感冒发烧抵抗力下降，不吃鸡蛋或者其他富含蛋白质和维生素的东西，反而会不利于恢复哟！

怎么吃？小编建议，煮白鸡蛋、蒸蛋、醪糟鸡蛋都可以哒！

感冒发烧请放心吃鸡蛋，这样身体才恢复得更快哟！

菠菜+豆腐=结石？

你们家吃不吃菠菜豆腐汤？

恐怕好多人都要说，要不得哦！听说菠菜和豆腐一起吃，要得肾结石哦！从外形来看，一个葱郁俊秀，一个纯白如玉，简直就是CP感十足！从营养价值来看，菠菜营养丰富，富含钾、钙、维生素C、维生素K等多种营养素；豆腐富含优质蛋白质，其蛋白质营养价值媲美瘦肉、牛奶、鸡蛋，同时低脂肪，不含胆固醇，并且含有丰富的植物性雌激素。



两种食物食材营养价值都非常丰富，混合吃的时候呢，豆腐中的钙在消化道可结合菠菜中的草酸，后排出体外，而且钙本身也抑制了草酸在肠道内被吸收的过程，所以搭配吃不会引起“肾结石”，只是会影响钙的吸收。

怎么解决这个问题呢？

烹饪时将菠菜焯水（在沸水中焯1分钟捞出，即可除去80%以上的草酸），然后和豆腐一起烹调就可以保留更多的钙待人体吸收。菠菜和豆腐一起请放心吃吧！记得把菠菜焯水除掉草酸哟!

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