【君和堂5周年】10道工序，72小时守候，成就一料膏方

扑鼻的药香，伴随着袅袅升腾的热气，从一口口造型古朴的大铜锅中飘出，溢满了整个房间……9道工序，72小时守候，方才遵循古法熬制出君和堂秋冬膏方。...

扑鼻的药香，伴随着袅袅升腾的热气，从一口口造型古朴的大铜锅中飘出，溢满了整个房间……10道工序，72小时守候，方才遵循古法熬制出君和堂秋冬膏方。

膏方，又称“膏滋”，顾名思义以滋补为主，兼有缓和的治疗作用。与丸、散、膏、丹相同，膏方也是一种中药剂型，需要将中药饮片经过多次煎熬、去渣、收取汁液再加入某些辅料（糖或胶质膏等），形成一种比较稠厚的糊状物。中药是有生命的，中药的炮制过程，正如人的成长：古语有言“先为人后成事”，本性难移。上好的药材正如人的本性，性本善，则药品正，才能散发出正能量，对抗病邪。“天将降大任于斯人也，比前苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。”中药的炮制过程也要经过诸多“磨炼”：浸、泡、锻、煨、炒、蒸、煮等等。

“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”。在这样繁杂的过程中，药工便是药材们的导师，药工的技艺直接影响着膏方最终的成型。膏方，一个繁琐而缜密的过程，经过10道工序，72小时的悉心呵护，才能激发药性，使其性情缓和、持久，适合长期服用调理。

秋冬季节，又到了一年一度进补调养的最佳时机，根据自身体质或病症，由中医专家一一辩证、配伍中药材、加工成膏方，在冬至前后开始服用，补虚扶弱、防病治病、益寿延年。

君和堂中药炮制首席专家、金陵杨氏中药炮制技术非物质文化遗产传承人、江苏最年长的老药工90岁的杨文琪爷爷带领君和堂的老药工们，也都准备好了“膏方季”的到来，开锅、熬制、包装，严格把关，遵循古法，将一罐罐用心之作送到千万患者的手中。

链接：君和堂2016年膏方开始预定啦！

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