山说：龙井茶的理想

茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作为忙里偷闲，苦中作乐，在不完全现实中享受一点美与和谐，在刹那间体会永久。...

一道经历过一千二百余年浸洗的名茶。

源自于西子湖畔，翁家山中，

龙井村因一口井而得名，又因茶叶而驰名世界。

凡苏杭出品之物，讲究精致，

龙井茶在冲泡时亦有一番讲究：

应用约75摄氏度到85摄氏度的水冲泡，

不高冲，低倒，茶泡好，

倒出茶汤后，若然不打算立即冲泡，就把茶盅的盖子打开，不要合上，

冲泡的时间，随冲泡次数而增加。

因乾隆的喜爱，此茶跻身十大名茶之首。在杭州以南，千里之外，南海之滨，

深圳，一座以年轻和激情闻名的城市，

一座塘朗山，横卧海滨以北。

登上塘朗山顶，

特区内外之山、城、海景，尽收眼底。

山顶处一颗大石打趣地写着一句话：

“登山治百病，百病怕登山”。一座村庄傍塘朗山山而依，

亦以一口古井为名。

说来也巧，同名“龙井”。

它并未远离都市，却安享宁静；

宁静致远，一处梦想栖息地暗藏于此。

此处名为“龙井问山”，

青山绿水怀抱，

却饱含年轻人的热忱与情怀。

它让办公不再被钢筋水泥包围，

不再乌烟瘴气，不再聒噪不安，

却同样高瞻远瞩。

在自然山景环绕下，

办公桌边置一壶香茗，

看山品茶，问道未来。在开放的公共空间内，

跨过大城市的繁华，市井的喧嚣，

我们希望在这里获得一片宁静与回归。引用周作人先生所说，

“茶道的意思，用平凡的话来说，

可以称作为忙里偷闲，苦中作乐，

在不完全现实中享受一点美与和谐，

在刹那间体会永久。”

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