冬天吃肉才是王道，这里的肉最好吃！

宝宝饿了怎么办呢？...

咚咚义无反顾的选了一家德国餐厅，带着宝宝们和妈妈们去吃德国菜，走进餐厅，上下两层，做旧的木桌椅，红砖石墙，很多食客对这里的第一印象就是“很德国”，那这里到底能吃到怎样的德国菜呢



德国菜在口味上较重，偏好猪肉，德国菜在肉类的应用有着独特的方法，单是火腿、熏肉、香肠等的制作就有不下数百种，咚咚请来了保拉纳啤酒坊的胡师傅来为我们介绍德国菜肴。



火腿、熏肉、香肠，特别是在巴伐利亚州所产的，其数量及品质均堪称第一。在世界美肴中也占有相当的地位；火腿的种类样式也是非常的多，有咸的、烟熏的、酿馅的，这些肉类的制品大都是吃冷的，搭配上酸黄瓜，奶酪等，是德国菜中也脍炙人口的美食。



别看这么大的巨型香肠，其实是火腿，他的保质期特别短——0到4度冷藏的情况下是有一个月，开封后两天内需要吃完，所以不是一大家子吃，还吃不完呢，品质好的没话说。

宝宝们的天马行空



下面胡师傅给三位可爱的宝宝布置了一个任务：发挥宝宝们的想象力，将巴伐利亚冷切盘的食材重新拼盘



一片片薄薄的火腿片，和一些很德国的食材，三位宝宝会天马行空，摆出怎样的造型呢，做出宝宝自己的巴伐利亚冷拼盘呢



ada和瓜瓜的巴伐利亚冷拼盘已经完成，

满满的火腿和芝士，

接下来欣儿的巴伐利亚拼盘又会是怎么样的？



欣儿想把拼盘做成小丑的模样，首先用小番茄给小丑做上了代表性的红红的鼻子，然后用鸡蛋装扮了小丑的头发，真的很又创意呢。在小丑的边上，欣儿又放了一片火腿片，想要做一个火腿汉堡

肉肉肉！！！



德国人就是无肉不欢，所以德国菜也是离不开肉的，满满的一盘肉食搭配酸黄瓜，芝士，就是德国人很家常的一顿美食了。

除此之外，德国人最爱的另一道美食，就是猪脚了，德国人更愿意叫咸猪手或蹄髈，与中国的猪脚相比，德国猪脚叫蹄髈也更为准确，在德国，它通常选用的是脂肪较厚的猪后小腿，搭配香料，腌制，蒸煮之后，再进行烤制。给猪蹄均匀码味之后，用保鲜膜把猪蹄密封起来，还要等待1至两天的时间，让猪蹄慢慢入味，同时去除猪肉上所有的腥骚味。



为保证咸猪手肉质的口感，腌制入味之后，先进蒸箱蒸制，要蒸箱蒸2小时10分钟左右，等肉质都边酥软了，再进行烤制，大名鼎鼎的德国咸猪手已经香气四溢的烤制好了，哇，对于肉食动物，吃德国菜简直了，搭配德国酸菜，宝宝们赶紧尝一尝烤制后的猪脚，是不是皮香肉厚，脆而不干呢。



嗯，德餐可不是只有香肠和咸猪手哦，最德国的美食还有这一款，德式家常猪排，当然，也是一样，离不开肉，以新鲜的猪肉为原料，加入了培根，蘑菇，洋葱，和香料，再用芝士和面粉做成面片，就是这道德式家常猪排的最地道的做法了。



维也纳炸猪排，没错，又是猪肉，德国的美食几乎到处都是肉，这也是因为德国人对猪肉美食的爱好所致。猪肉是德国人的最爱，他们喜欢把猪肉做成各种味道的，不仅仅是烤着吃，油炸也是他们非常喜欢的一种方式，对于爱肉的吃货来说，这些德国美食真的是销魂至极，当然也是宝宝们的最爱。这份洋葱奶酪汤里也有德国人的最爱，那就是啤酒，说到啤酒文化，再也没有人比德国人更加热爱和专业了。



“保拉纳”就创立在慕尼黑，是一家血统纯正的德国啤酒坊，而这里的每一个细节都严格按照德国标准设计。酿酒设备直接就安装在餐厅里。出糖、过滤、冷却、发酵…这里的啤酒全部在店内完成酿制，想象麦芽，啤酒花，酵母还有纯净水，规整平缓的在机器中搅动翻滚着，加入到这份洋葱奶酪汤里，是不是很德国呢？！



吃[b]！吃！吃！[/b]

德国菜不仅仅是香肠和咸猪手，但是，猪肉，是构成了所有德国美食最基本的元素，不知道今天的宝宝们吃了这么多德国美食，有没有吃饱呢

再来几张Q版萌照











是不是被萌翻啦~~

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