九份人气招牌美食大搜罗

九份当地特色小吃，分分钟吃到饱...

金枝红糟肉圆与是这里出名的小吃之一，虽然台湾到处都有肉圆，红糟肉圆可是源自九份.



墙壁上满满都是关于红糟肉圆的介绍.



红糟肉圆60台币一颗, 老板告诉我说, 比别人贵一点是有道理的, 因为他的肉圆比别人的大, 使用的材料成本也较高, 此外, 他也体贴地为素食的朋友制作了素食红糟肉圆.



肉圆使用整片上好的新鲜猪肉以红糟腌渍，再搭配脆感十足的笋丝调配内馅，纯手工现制.



金枝红糟肉圆所使用的肉是“夹心肉”, 成本较贵, 油炸的QQ外皮加上超有嚼劲嫩皮, 绝对令你难忘。

第二个介绍的这家是个老店: 鱼丸伯仔。看到现作的鱼丸，新鲜没话说，快快入内找位子。



瞧瞧这锅子的鱼浆，好诱人喔。黏性十足，老板以熟练的技术作鱼丸，看得眼花缭乱。



老板卖得很简单，只有豆包、鱼丸和冬粉，选择困难也没关系，可以直接点套餐。



鱼丸很新鲜汤头清甜真好喝，而且很有味道，加一点胡椒后真的超美味。



冬粉滑嫩好吃，淋上了一些辣味油膏，还有芹菜末跟香菜末提味，恨不得一口吞掉。

这个米诗堤甜点王国，也是长期排队的店面，总店好像是在往九份的路上，一栋蓝白色的漂亮建筑。



米诗堤最有名的就是他们家的泡芙，一个一个硕大的泡芙摆在铁盘上。灌进满满的芋头馅跟地瓜馅，黄金泡芙就是地瓜口味的。



我买了芋泥泡芙，就泡芙来说他真的很大颗吧，跟面包一样大。



实在迫不及待，我还没拍照就给我咬了一口。这个泡芙是那种酥皮泡芙，表皮非常酥脆，咬下去可以感觉到那种劈哩劈哩的口感。搭配上里面冰冰凉凉的芋头馅，酥脆加上绵密，还有浓浓的芋头香跟一点奶油的味道，真的很好吃耶。

怎么样，吃得差不多了吧？ 其实九份还有不计其数的小吃可以等待大家去发掘，最后在此提醒大家，九份老街，不比国内餐饮街，沿途并没有许多垃圾桶，所以大家吃完的餐具包装不要乱扔，交给店家或者带出来丢在街口垃圾桶都好。

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