舌尖品味，一抹乡情

味蕾的记忆是绵长的，无论你走多远，在内心深处总有一抹味道让你无法忘怀，那便是家乡的味道。...



舌尖的记忆是绵长的，无论你走多远，在内心深处总有一抹味道让你无法忘怀。你心目中的“洪湖味道”是哪种滋味？是妈妈慢火细煨的那钵排骨莲藕汤、是深藏在某个小巷里面的筋道爽口的热干面、还是奶奶的私藏美食…...洪湖味道里，有乡愁，有故事，更有心手相传的领悟和智慧！



蝉鸣一声，莲花拔蕊怒放之时

藕带，就端上了餐桌



洪湖的莲藕是天下闻名的

藕带是其中最大的特色



这道洪湖家常菜

可清淡，可酸呛，可劲辣

入口顺滑，齿嚼脆爽，咽有余香



经常能瞬间征服外来人的味蕾

边吃还边感叹：怎么会有这么细的莲藕！这么好吃！

外人不太明白采藕人的辛苦

三伏天，太阳能把湖水都蒸开了

你得浸在湖里，忍住蚊虫水蛭的叮咬

一干就是一天



藕带不比成熟的莲藕，从湖泥里取出更费功夫

用手掌慢慢感受藕带的走向

得顺着方向一点点往外抽

稍加点力，就会断成两截



↓↓↓

还记得第一次离家独自在陌生的城市打拼

忙碌的都市生活，让人感觉身心疲惫时

听到家乡这头母亲的一个电话：在那边过的还好吗？

便止不住的想家了，想念家乡的湖水、小船、荷叶、莲花......

更加想念家乡的美食



时不时的会收到家里寄来的包裹

打开一看

藕带、莲蓬、菱角、腊鱼、咸鸭蛋、炸胡椒等应有尽有



记忆中的画面，满满都是家乡的味道

    关注 洪湖杨晶