正德茶庐新年为什么用茶来当伴手礼

礼，在中国由来已久。汉字中，“礼”本意为“敬神”，到后来才慢慢演变为一种行为规范。...

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礼，在中国由来已久。

汉字中，“礼”本意为“敬神”，到后来才慢慢演变为一种行为规范。中国历代名儒先贤都十分重视礼仪，所以儒教又称“礼教”。《礼记•曲礼上》说：“礼尚往来，往而不来，非礼也，来而不往，亦非礼也。”

而所谓礼，不仅是讲长幼伦序，而且有更广阔的含义。

子孙要敬父母、祖先，兄弟要亲如手足，夫妻要相敬如宾，对客人更要和敬礼让，即使是外国人，中国人也总是友好地以礼相待。

中国人“以茶表敬意”正是这种精神的体现。

送礼是很有讲究的，除了要把握时机当面赠送以及送礼时要注意自己的态度，动作和言语外，最重要的当然是要送对礼品了。

“因人因事因地施礼”，礼品的选择，往往要针对不同的受礼对象区别对待。但是不管送什么人，为什么送，选择茶叶，绝对没错。

“以茶待客”是中国的普遍习俗。有客来，端上一杯芳香的茶，是对客人的极大尊重。

古代有所谓“敬三道茶”。

有客来，延入堂屋，主人出室，先尽宾主之礼。然后命仆人或子女献茶。

第一道茶，一般说，只是表明礼节，讲究的人家，并不真的非要你喝。这是因为，主客刚刚接触，洽谈未深，而茶本身精味未发，或略品一口，或干脆折盏。

第二道茶，便要精品细尝。这里，主客谈兴正浓，情谊交流，茶味正好，边啜边谈，茶助谈兴，水通心曲，所以正是以茶交流感情的时刻。

待到第三次将水冲下去，再斟上来，客人便可能表示告辞，主人也起身送客了。因为，礼仪已尽，话也谈得差不多了，茶味也淡了。

可见，茶饮文化作为东方文明的象征，已根植于中国传统。中国人对茶的熟悉，上至帝王将相、文人墨客，下至挑夫贩竹、平民百姓，无不以茶为好。

茶礼，在一些中国传统节日中也各有寓意，如七夕鹊桥以茶为媒、中秋月圆以茶怀乡、重阳尊老以茶益寿、春节欢庆以茶待客等。

茶饮不仅是亲朋团聚、传递祝福、表达感情的媒介，更演变为中国节日文化的特定符号。

现今社会，大家保健意识越来越高，喝茶的人也越来越多。茶饮作为风靡全球的时尚养生品，相信“送茶送健康”观念会更加深入人心。