补充维生素的有关知识

现在国内外滥用维生素很普遍，不少人都希望服用维生素来“强身补神”，这种观念是错误的。...

现在国内外滥用维生素很普遍，不少人都希望服用维生素来“强身补神”，这种观念是错误的。

维生素是人体生命过程中不可缺少的成分，但什么都有个度，过量补充维生素却有一定的危害，特别提醒在选择使用维生素时请务必慎重，需要参考说明书或请教专家。下面来看看维生素的生理功能和使用过量后对人体和胎儿产生的影响。

维生素A：缺乏引起夜盲症、干眼症、视神经萎缩等；近年研究它还对预防小儿反复“上感”效果显著。但长期大量服用，就会出现毛发干枯或脱落、食欲不振，四肢痛、贫血、眼球突出、头痛，恶心呕吐等中毒现象。孕妇如服用大量的维生素A，会增加胎儿有致畸(如唇裂、腭裂、小头畸形等)、先天性心脏病及中枢神经系统异常等。正常人每日摄取约2000国际单位，孕妇在妊娠前5个月，每日需要摄入维生素3300国际单位。如果每日摄取量超过1万单位，胎儿出现缺陷的机率就持续上升。另外维生素A和维生素D会存藏於身体脂肪中，因此受孕前摄取过量也有可能导致日后的胎儿缺陷。

维生素D：缺乏引起佝偻病，每日需要量约400单位，维生素D可以从天然食物，以及阳光紫外线照射中都可以摄取到，所以怀孕时并不需要特别刻意补充。长期大量使用就会引起低热，烦躁哭闹，厌食，体重下降，肝脏肿大、肾脏损害，骨骼硬化等病症。孕期维生素D 缺乏，可影响胎儿的骨骼发育，并能导致新生儿的低钙血症和牙齿发育不良。孕期过量摄入维生素D可能导致母体和胎儿的高钙血症，日摄取超过4000单位就会造成新生儿生长迟滞、脸形怪异和心脏主动脉瓣闭锁不良等。

维生素E：维生素E每日需量约10-20单位，它在食物中普遍存在，所以很少出现不足。维生素E有促进机体组织氧化作用，促进胎儿发育，可预防流产、早产、增强生殖功能。过量会对孕妇或胎儿产生不良影响。

维生素B1：缺乏维生素B1，缺乏可致神经炎、脚气病、食欲不振、消化障碍。妊娠期每日供给B1约为1.5毫克。孕妇缺乏会引起胎儿出生后出现先天性脚气病。大量使用维生素B1，会引起头痛、眼花、烦躁、心律失常、浮肿和神经衰弱。

维生素B2：缺乏可脂溢性皮炎、口腔炎等，b2可促进胎儿发育，有益于保护肝功能，促进妈妈乳汁分泌，孕妇每日需要维生素B2为1.6毫克。

维生素B12：对神经系统及促进造血功能，维生素B12的主要食物来源为动物肝脏、奶、肉、鱼、蛋等，植物性食物一般不含维生素B12。摄入量为2.6ug/日。

维生素C：缺乏引起坏血病，大量内服维生素C，可引起腹泻、胃酸过多、胃液反流、肾结石，并可降低某些妇女的生育能力。孕妇维生素C每日130mg，但如果摄入过量( 超过1000mg)干扰母体维生素B12的吸收与代谢，以及胎儿体内的生物氧化过程，进而影响胚胎发育。

维生素K：参与血液的凝固过程，在孕晚期及哺乳期作用尤为重要。它存在于深色蔬菜、全壳谷物、大豆中，甚至人体肠道细菌作用亦可合成，如果孕妇缺乏会影响凝血功能，造成新生儿出血和妈妈产后出血。

叶酸：参与红细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。孕早期缺乏叶酸，可以导致胎儿神经管发育畸形，孩子产生后出现隐性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。叶酸的摄取量为400微克/日。