对味美食 春风十里，怎能没有美食美酒相伴

春风十里，怎能辜负这美好春光？带上美酒美食，在山林水秀间，度过这对味的时光吧。...





今天是春分。此时春已过半，所有的植物都生发出新的活力，草长莺飞，正适合带着美食去春游。在如画的风景里，享受简便美味的三明治简餐，再和对味的人品味美酒，才不负这美好春光。

既然是春游时带上的美食，那就选择美味而简单易做的食物，比如一款金枪鱼三明治。先用勺子把熟的金枪鱼肉碾碎，再将酸黄瓜、芹菜、红黄椒等切丁，与碾碎的鱼肉放在一个容器中，加入蛋黄酱、黑胡椒碎、盐，搅拌均匀。然后，就可以往烤好的面包片上抹了。做好的金枪鱼三明治口感鲜美，细腻柔和，有着淡淡的奶香味，若是在山清水秀的地方品食，再喝上一杯清爽淡雅的白啤酒，不胜美味。如奶油般的泡沫在杯中升腾起来，啤酒中浓郁的果香与金枪鱼三明治相撞，鲜味愈显鲜美，果香萦绕，别增风味。

这是一款在北美非常传统的三明治，一般用煎蛋、火腿、蔬菜、奶酪、烟肉、番茄等各式食材制作而成。这款三明治富有层次感，将烤好的面包片依次抹上黄油、蛋黄酱，放上生菜、煎蛋、火腿片，接着盖上一片面包片。再放上生菜、番茄、烟肉，最后盖上第三片面包片，并用四根木签沿面包的对角线平行插入，用锯齿刀将三明治沿对角线切成三角即可。这款三明治吃起来口感很清爽，滋味丰富，蛋香、肉香、蔬菜清香与面包的柔韧混合在一起，让人胃口大开。比金枪鱼三明治更丰富的口感，则以一杯比白啤酒厚重的红啤酒佐之，馥郁芳香的啤酒香在口腔里蔓延开来，为俱乐部三明治的品食染上一抹玫瑰的清香。

如果你喜欢重口味，不妨尝尝鲁宾三明治。这是一款美国经典三明治，面包夹着腌牛肉、德国酸菜、奶酪和千岛酱。酥脆的面包片包裹着大量的腌牛肉薄片，夹杂着酸爽可口的酸菜和香滑的奶酪，配以薯条和酸黄瓜，吃上这么一餐，你会很满足。重口味的三明治，就配上一杯黑啤酒。醇厚焦香的黑啤酒激发出腌牛肉的美味，三明治的酸爽可口，再加上酒中如咖啡烘焙般的香味，让人吃到停不下来。

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（以上部分图文源自网络）

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