▶️ 外出想吃的健康点儿，营养师给你出主意

爱健康，爱自己的你，出门不知道该怎么吃？我来做示范。...

正在减肥，正在健身，正在养成健康生活方式...

可免不了要在外就餐，这时候该怎么办呢？

偶尔放纵如果能让心情愉悦，我举双手赞成。但经常没筛选的在外吃饭，一定是爱发胖还营养不良。

餐厅怎么选？怎样点？

No.1  餐厅本身主打健康饮食，一般不容易出错。

No.2  去非健康主题餐厅，避开“干炸”、“过油”、“奶油”，还有以肥肉、肥肠等高热量食材做的菜。若烹调油、酱汁过多，大大方方用水涮掉再吃。

（只要吃完再看看那碗油水，就知道这么做是对的，我们需要营养，不需要那么多油）

那我自己喜欢去哪吃，是怎样维持不胖呢？

以1人份做示范，多人份可以自由组合、增减。

请输入标题     bcdef

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Pret源自于英国伦敦，在美国、法国、香港都不断扩张，全球共有400多家，中国大陆目前只有上海。也怪不得Pret成为这一带金融界、律政界白领们的新宠，每次去确实看到不少西装笔挺商务人士和老外。

上海目前2家，静安嘉里中心，浦东的国金大厦。为什么喜欢去Pret吃？

No.1  30年的老牌餐饮连锁品牌，流程设计上绝对是一流的，速度非常快，省时间。

No.2  主打新鲜，据说是每天没卖掉的食物，都会赠送或销毁，白天在架的食物不会超过4个小时。

No.3  好吃，这个也体现了健康餐厅的实力和水准，少了重油重盐的遮盖效果，想做的好吃，必须靠好的食材。



哪怕再忙碌，吃营养的食物和锻炼身体都是我生活中的最高优先级。

忙碌工作依旧保持健康的秘诀：

主动去发现周边是否有主打健康的快捷餐厅，如果有当即做为首选，省时省脑。

早餐3步走：

蛋白质：牛奶（拿铁所含）、鸡蛋

碳水化合物：燕麦

果蔬：蓝莓、牛油果

每一餐的选择，都可以按照这个框架来。

除了这些，Pret还有很多三明治，简单版早餐，一杯咖啡＋一份带鸡蛋的三明治即可。如果不喜欢喝拿铁等带牛奶的咖啡，可以选择Pret的酸奶杯，里面有水果，营养比较丰富。午餐3步走：

蛋白质：三文鱼、龙虾肉、鸡蛋

碳水化合物：法棍面包

果蔬：蔬菜沙拉、蔬菜汤

午餐最容易出现主食＋主食的发胖组合，吃太多的碳水化合物，餐后血糖逐步升高，下午可能会更加犯困，也更容易胖。



我比较爱吃热热的食物，这里有可以加热的三明治，面包基本都是全谷物，选择比较丰富。

想减肥的话，尽量选择全谷物面包夹鸡蛋或牛肉的款。

这里还有热的汤，温度我很满意，推荐中午的时候点上一款，搭配法棍来吃。

减肥不要点名称里有“奶油”的汤。Pret的沙拉酱也是采用新鲜橄榄油、柠檬等新鲜制作的，可以看到一点点分层比较健康，减肥的小伙伴建议只放一半。

很多人把晚餐想复杂了，建议晚餐用筛选法选择：

蛋白质：鱼肉蛋奶豆，看哪个还没吃，就补上

碳水化合物：若早中两顿都是白米、白面做的细粮，晚餐要选择红薯、玉米等粗粮，反之亦然。

蔬果：回忆是否吃够了大约2捧的绿色叶类蔬菜，若没有，晚餐补足。水果还有个时尚的吃法，就是蔬果昔。

它的特色是不滤掉纤维，是用搅拌机高速打碎，风味比较好，营养保留也比果汁多。

但是果蔬昔依然要喝新鲜的，存放越久，营养流失越严重。Pret

有机咖啡、酸奶杯

非常推荐



我是咖啡控，有机咖啡是我的必选项。

另外网红食材像藜麦、小扁豆、奇亚籽、亚麻籽什么的，这里都能找到。



在Pret的订阅号里，我看到了所有食物的菜单，每一份都有营养成份信息，爱钻研的小伙伴也可以去研究下，公众号直接搜Pret就能找到。

去到Pret浦东店，我找到了店长，也有机会进到了操作区参观。操作区探访

牛油果品质非常好

店长说，在中国能保障食材安全要付出非常高的成本，Pret的食材来自全世界各地，做有机咖啡的牛奶就是从英国进口来的，就是为了保障品牌一贯的水准。

更多的信息呢，大家可以看看我拍摄的小采访，如果哪天大家去Pret国金店，可以拿着视频找他，指不定能获得一杯免费咖啡哟。

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