五谷杂粮是养生根本，这样吃最好
五谷杂粮可以这么吃1五谷杂粮粥食材：麦仁30g、黑豆20g、红豆20g、荞麦20g、粳米20g、清水800m...
五谷杂粮可以这么吃
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五谷杂粮粥
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做法：
1、麦仁洗净用水浸泡30分钟。
2、黑豆和红豆浸泡至少8小时。
3、荞麦和粳米洗净浸泡30分钟。
4、把所有原料一起放入锅中。
5、大火烧开转小火盖盖熬一个小时即可。
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五谷饭团
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做法：
1、原料备用。
2、黑豆，红豆，黄豆，隔夜泡发
3、泡好的三种豆，再加入适量的洗净的糯米和小米。
4、放入电饭锅内煮成米饭。
5、煮好的杂粮饭，放凉。
6、花生入油锅，炒熟。
7、放凉后放入保鲜袋内，用擀面棒敲成花生碎。
8、白芝麻炒熟。
9、加入适量的盐和花生碎拌成馅料。
10、取一小块米饭，放在保鲜膜上，按扁。
11、包入适量的花生芝麻馅。
12、封好口，然后捏成三角形。
13、底部包上一小块海苔即可。
[b]3
燕麦五谷玉米饼
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做法：
1、将玉米粉、面粉、燕麦五谷、绵白糖和无铝泡打粉下入大盆中。
2、随后，逐步加入牛奶。
3、和成面团。
4、接着，在电饼铛中加入适量的油。
5、然后，取一些面团揉成圆球按扁放入电饼铛中。
6、最后，煎至两面金黄，即成。
[b]4
五谷煎饼果子
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工具：
电饼铛、煎饼刮板、钢铲、酱刷
做法：
1、先把荞麦面、黄豆面、绿豆面、玉米面、小麦面里加少许盐，用清水合成面浆，饼铛烧热倒入面浆，用刮板刮匀；
2、往面皮上磕一个鸡蛋，用刮板刮匀；
3、鸡蛋稍定型，把煎饼翻面，用毛刷涂抹一层香辣酱；
4、撒上葱花和香菜末，把油条卷起便好。另一种是，在鸡蛋液上撒好葱花，然后翻面涂抹香辣酱；
5、在每个煎饼里放一根油条卷起来便可食用。
下面这4类人要“挑”着吃
对于健康人来说，不用考虑粗粮的种类，可经常换着吃，而对于一些特殊人群来说，吃粗粮时要学会“挑食”。血糖血脂高或身体肥胖的人，应该吃燕麦和杂豆。燕麦和杂豆能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病，还有利于糖尿病和肥胖的控制。
体质较热的多吃绿豆和荞麦。绿豆味甘性寒，有中和解毒和清凉解渴的作用，荞麦是寒性的粗粮，这两种食物最适合热性体质。
容易水肿的吃红豆和薏米。利尿去水肿，首推薏米。薏米的利尿作用能排出体内多余的水分。红豆中含有促进利尿作用的钾，也非常适合易水肿的人。
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三、请问酸毒长甚么样子？
拉肚子拉到肛门会痛会酸，这是酸毒侵蚀的杰作。
胃酸反呕，就伤及食道；体内酸毒尤甚于此...最常见的如癌细胞的酸（呕后不漱口会口腔溃烂）或糖尿病的酸毒会因地心引力而往脚部集中（溃疮截肢）。 注1: 酸伤身，细胞不断发炎与死亡，久之癌症产生。
注2: 采用围堵（注射抗氧化剂）与压制（以酸制酸）方式虽可暂不疼痛，但远不如用酸碱中和原理，来得安全与有效。其实只要没有酸毒，就不会生病了；一味吃保健食品来求健康，只是烧钱而已。
四、问那种人比较有“酸性体质”现象呢?
过敏性体质者：若 “酸毒”过强会机转成 “重度神经质”。
皮肤病患者：湿疹或荨麻疹，黑斑或雀斑，严重富贵手...等。
高血压 / 糖尿病 / 气喘 / 风湿症 / 痛风 / 偏头痛 / 失眠 / 眼底出血 / 耳鼻喉发炎不愈 / 胃溃疡 / 肾脏炎 / 胆结石 / 膀胱炎或结石 / 痔疮/ 肿瘤 / 骨质疏松症 / 夜尿症 / 经痛...都是“酸性体质”的高危险群患者...
人的体质应略呈「弱碱」性为佳，平均约为PH质 7.35左右。
受测者应该30分钟内不吃或不喝任何食物（以免测试不准），然后用一张酸碱试纸，含入口中用口水润湿，看试纸转化为何种颜色？
1、浅黄色或淡橙色为「酸性」；淡蓝色为「弱碱」性（婴儿属弱碱性）。
2、由「排泄物」味道看健康状况：长期排汗都很酸臭、大小便很腥臭、有口臭、放臭**…等；都是体内「酸毒」过多现象。
五、有好多人都问：我用离子钙活性水调理，我的病多久可全愈？
1、人体于日积月累所屯积的酸毒有多少？人体内的酸毒愈多，排除的时间也就愈久。
2、饮食是否改善尽量少吃鸡、鸭、鱼、肉等酸性食物，以求减少人体酸毒的增加。
3、起居作息时间是否正常？若晚上不睡觉，长期熬夜，阴阳颠倒，使人体永远无法调和，人体亦将永无健康之日。
4、钙离子水的用量多少？若不够中和人体每天所摄取的酸毒（如来自于空气、水、食物中的酸毒）又如何排除人体内原已屯积的酸毒呢？人体内的酸毒不排除，人体细胞则无法活泼、健壮，人体也将无法健康无病。
——摘自 张家瑞《不生病之真法》
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