PAD点餐升级手机点餐 “辣府火锅”更高效率、更低成本

辣府 于2011年4月，由创始人陈松陶携手上海知名主持人丁晓峰共同打造、创立，以“很成都，潮人火锅聚集地”为经营理念，迅速成为上海美食潮人的聚集地。如今几乎所有分店天天排队，生意火爆，已经成为上海火锅业内的标杆。...

辣府 于2011年4月，由创始人陈松陶携手上海知名主持人丁晓峰共同打造、创立，以“很成都，潮人火锅聚集地”为经营理念，迅速成为上海美食潮人的聚集地。如今几乎所有分店天天排队，生意火爆，已经成为上海火锅业内的标杆。

辣府领先行业的点餐系统

2015年，辣府为了给顾客带来更优质的就餐体验，提升运营效率，就已经领先行业的将纸质菜单升级为PAD点餐，项目上线后得到顾客的好评，同时餐厅效率得到显著提升，但是随着运营时间的增加，遇到PAD易损坏丢失和维护成本高的问题，让辣府很头痛。

点餐效率再升级

新美大点餐事业部与辣府的合作，给辣府的点餐方式开启了新的篇章，帮助商家解决了PAD点餐存在的问题。

手机点餐上线后，辣府不再需要维护昂贵的PAD设备，顾客用自己的手机即可扫码点餐，更加方便快捷，同时由于顾客手机加菜无需叫服务员，顾客加菜的次数也有所提高。上线1个月时间，辣府已实现90%的顾客使用手机点餐。

手机扫码点餐就是如此方便快捷

今天（5月25日）我们来到了上海金沙江路店辣府火锅店，这家店已实现了手机点餐的全覆盖。每一个餐桌上都贴有美团点评手机点餐的二维码座位帖。客人入座后很自然的拿出手机进行了扫码点餐。扫描桌上的二维码下单。完全实现了顾客自助点餐服务。点餐项目组对消费者开始扫码点餐到点餐结束的整个流程和时长，做了一组观察数据，如下：

平均点菜时间：2-3 分钟

平均出票下单时间：1分钟不到

平均完成上菜服务时间：3分钟

使用手机点餐的辣府金沙江店，平均点餐时间在2-3分钟，相比PAD点餐要节省至少一半的时间，辣府不仅与我们合作了点餐功能，还实现了收银系统对接，真正实现了扫码、点餐、下单、厨打、收银于一体，显著的提高了店内的经营效率，高峰期时服务员从以前的最多同时服务4－5桌提高到了6－8桌。就在6月初，新美大点餐事业部与辣府的上海9家店达成了战略合作，可见辣府对于我们点餐的认可，期待我们接下来的深度合作，把火锅行业的标杆做的更加出色！

如今，美团点评在上海有超过800万的会员，占上海市人口的33%，消费者的覆盖率优势非常明显。我们走出辣府后仍然看到有非常多的客人打开手机的点评APP进行扫码点餐，排着队就把餐给点了，等坐到桌位上就可以等吃火锅了。



对比PAD点餐，我们继承了PAD点餐的所有优势，同时解决了它存在的问题，为商家提供了更成熟的点餐解决方案。

我们将会不断升级产品，为更多的餐厅提供最好的服务，帮助老板们提高餐厅的经营效率。

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