它配什么都好吃!在家就能轻松做!松香四溢还营养!

 

它最百搭!...



用最简单的食材做最美味的食物


肉松好多朋友都喜欢吃,但是现在外面购买的食物添加剂五花八门,又是搅成这么碎的肉松,还真是不敢买!那就自己动手吧,做一做这款健康美味的营养肉松。
=食材=
猪里脊肉600克/生姜5克/八角2个/

生抽25克/蚝油10克/食用油40克/

糖40克/盐2克/芝麻10克
=做法=
1.猪里脊肉去除筋膜,切成方块。
2.烧热水把肉块焯水。
3.肉块用清水洗干净放入电饭煲,电饭煲里放入没过肉块的水,再放入生姜和八角,煮1小时。
4.煮到用手能轻松的捏开肉就可以捞出了。
5.然后用保鲜袋把肉装起来,用擀面杖擀松。
6.再把肉稍微撕碎一点,撕成肉丝。
7.调味料混合均匀。
8.肉丝和调味料倒入面包机里。
9.启动面包机的肉松功能。
10.在肉松程序结束前10分钟,加入芝麻,肉松好后取出放凉。可以装到密封的容器里放冰箱冷藏,要尽快吃完哦!
做好的肉松还可以这样吃


肉松酥饼
食材

高筋面粉300克/黄油30克/白糖80克/鸡蛋50克/酵母粉4克/牛奶适量/肉松适量/番茄酱适量/椰蓉适量

做法

1.首先将面粉、酵母粉、番茄酱、白糖、黄油、牛奶和鸡蛋混合。

2.和成软硬适中的面团。

3.放到温暖处饧发1.5小时。

4.饧发好的面团排气,揉到光滑。

5.分成等大的面团,静置15分钟。

6.取一份面团按成饼。

7.包入适量肉松馅。

8.捏紧收口。

9.依次做好所有的,最后一次饧发至两倍大。

10.然后将面包表面刷一层蛋液。

11.均匀撒上椰蓉。

12.烤箱预热,180度烘烤20分钟即可。


肉松寿司
食材

肉松1团/米饭400克/盐5克/酱油3毫升/紫菜3张/茼蒿杆3根/火腿肠1根/鸡蛋2个

做法

1.鸡蛋打到碗里,搅拌成蛋液备用。

2.将蛋液摊成蛋皮,然后切成条。

3.火腿肠切成四条,与茼蒿杆下锅烙一下。

4.将海苔铺在竹帘上。

5.均匀的铺上薄薄一层米饭。

6.在下边将火腿肠、茼蒿、蛋皮和肉松铺成一条。

7.用竹帘从下往上卷过去,卷好之后用手攥一下,加固。

8.根据自己的口味沾酱油或芥末吃。
小贴士
1.给老人或儿童吃的肉松,在煮肉的时候就尽量煮软些。
2.如果做宝宝的肉松,适量在肉松中加儿童酱油即可,不要用那么多调味料。
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