它配什么都好吃!在家就能轻松做!松香四溢还营养!
它最百搭!...
用最简单的食材做最美味的食物
肉松好多朋友都喜欢吃,但是现在外面购买的食物添加剂五花八门,又是搅成这么碎的肉松,还真是不敢买!那就自己动手吧,做一做这款健康美味的营养肉松。
=食材=
猪里脊肉600克/生姜5克/八角2个/
生抽25克/蚝油10克/食用油40克/
糖40克/盐2克/芝麻10克
生抽25克/蚝油10克/食用油40克/
糖40克/盐2克/芝麻10克
=做法=
1.猪里脊肉去除筋膜,切成方块。2.烧热水把肉块焯水。3.肉块用清水洗干净放入电饭煲,电饭煲里放入没过肉块的水,再放入生姜和八角,煮1小时。4.煮到用手能轻松的捏开肉就可以捞出了。5.然后用保鲜袋把肉装起来,用擀面杖擀松。6.再把肉稍微撕碎一点,撕成肉丝。7.调味料混合均匀。8.肉丝和调味料倒入面包机里。9.启动面包机的肉松功能。10.在肉松程序结束前10分钟,加入芝麻,肉松好后取出放凉。可以装到密封的容器里放冰箱冷藏,要尽快吃完哦!做好的肉松还可以这样吃
肉松酥饼
高筋面粉300克/黄油30克/白糖80克/鸡蛋50克/酵母粉4克/牛奶适量/肉松适量/番茄酱适量/椰蓉适量
做法
1.首先将面粉、酵母粉、番茄酱、白糖、黄油、牛奶和鸡蛋混合。
2.和成软硬适中的面团。
3.放到温暖处饧发1.5小时。
4.饧发好的面团排气,揉到光滑。
5.分成等大的面团,静置15分钟。
6.取一份面团按成饼。
7.包入适量肉松馅。
8.捏紧收口。
9.依次做好所有的,最后一次饧发至两倍大。
10.然后将面包表面刷一层蛋液。
11.均匀撒上椰蓉。
12.烤箱预热,180度烘烤20分钟即可。
肉松寿司
肉松1团/米饭400克/盐5克/酱油3毫升/紫菜3张/茼蒿杆3根/火腿肠1根/鸡蛋2个
做法
1.鸡蛋打到碗里,搅拌成蛋液备用。
2.将蛋液摊成蛋皮,然后切成条。
3.火腿肠切成四条,与茼蒿杆下锅烙一下。
4.将海苔铺在竹帘上。
5.均匀的铺上薄薄一层米饭。
6.在下边将火腿肠、茼蒿、蛋皮和肉松铺成一条。
7.用竹帘从下往上卷过去,卷好之后用手攥一下,加固。
8.根据自己的口味沾酱油或芥末吃。
小贴士
1.给老人或儿童吃的肉松,在煮肉的时候就尽量煮软些。2.如果做宝宝的肉松,适量在肉松中加儿童酱油即可,不要用那么多调味料。
还想了解哪些菜谱,留言给小南吧~
- 这些菜谱也很赞 -
(点击图片/标题即可查看)
< END >
图源网络,如有侵权请告知,我们会在第一时间进行处理。
图源网络,如有侵权请告知,我们会在第一时间进行处理。
▼ 更多精彩内容点击阅读原文。
关注 吃货指南
微信扫一扫关注公众号