蛋糕也能做出这样的美味，居然好吃到连渣也不剩！

松软的蛋糕+绵密的沙拉酱+肉松，这样的组合是一个让无数人拜倒在它石榴裙下，不惜排长队，也要一尝！...

肉松小贝，松软的蛋糕+绵密的沙拉酱+肉松，这样的组合，让无数人拜倒在它石榴裙下，不惜排长队，也要一尝，为的就是香酥咸鲜又软糯的一口，一个又一个，好吃到停不下来！



1、将色拉油、蛋黄、牛奶倒入碗中。



2、三者搅拌均匀。



3、倒入过筛的低筋面粉搅拌均匀至无粉状态，切勿搅拌过度起筋。



4、蛋白粉三次加入细砂糖，打至硬性发泡。



5、打好的蛋白霜取三分之一加入到蛋黄糊拌稍微拌之后（以免消泡），再整个倒入剩下的蛋白霜内翻拌均匀。



6、将混合均匀的蛋糕糊装入裱花袋中。



7、在烤盘上挤出4个圆形，放进预热好175度的烤箱中烘烤15分钟。



8、烤好的蛋糕胚子凉至不烫手的时候对半切，注意底部不要完全切断。



9、在蛋糕胚的中间和四周（除底部之外）涂抹适量的沙拉酱。



10、沾上适量的肉松。



11、美美的肉松小贝就完成了！



1、蛋糕体用的是戚风蛋糕，所以做法跟戚风蛋糕一样，做戚风需要注意的都要注意（装蛋白的器皿要无油无水，蛋黄要充分搅拌，混合面糊的时候要注意用切拌的手法，不要划圈搅拌）。

2、挤蛋糕糊的时候要一点点往上挤，如果裱花嘴保持不动的姿势，做出来的蛋糕胚会越来越大，厚度就不够了。

3、材料里写的色拉酱和肉松写着的都是适量，可以根据个人口味增减。





胖熊，90后吃货妹子~喜欢瑜伽和长跑 ，一言不合就来场说走就走的旅行~ 关于美食、运动和旅行，或者有啥想说的都可以在“写留言”调戏胖熊

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