四分钟了解立适康匀浆膳和乳清蛋白等产品对患者康复的作用原理

商用型配方的匀浆膳（立适康）就很好，营养既全面又平衡。因为（立适康）这个东西后面有一个很大的科研团队去来维护，而且无论从配方方面，从无菌条件方面，从它的流动性方面，都有一定的科学依据来保障。...

四分钟了解立适康匀浆膳和乳清蛋白等产品对患者康复的作用原理

对于肠内营养制剂都有哪些，第一个我们以前经常说的：治疗性的调整饮食，实际上就是食物匀浆。我们营养科往往会把各种食物打成匀浆给患者来使用，这个是整个营养科应用最普遍的。但是近几年来，由于肠内营养制剂的逐渐普及，而且种类逐渐地增加，现在匀浆膳（自制）基本上已经不用了。

我们要看匀浆膳和商用型配方（立适康匀浆膳）的差别，混合性食物营养含量未知，完全通过评估的。另外渗透压也不知道，而且可能会含有乳糖，会导致病人不耐受的问题。另外还牵涉到一个灭菌质量的问题，再有就是黏度很高，管饲的时候可能无法完成。商用型配方（立适康匀浆膳）的就很好，营养既全面又平衡。因为（立适康）这个东西后面有一个很大的科研团队去来维护，而且无论从配方方面，从无菌条件方面，从它的流动性方面，都有一定的科学依据来保障，另外还有渗透压比较低，不含乳糖，另外整个消毒的情况和流动性比较好，所以说目前来说，我们更多的可能选择商用型的配方（立适康匀浆膳）。

因为我们和力邦公司（立适康）很早就有接触，我们从05年开始就参观过他们的厂房，实际上属于是我们国内特医食品的龙头企业，整个流食型里面呢，它也分了一个普通型的和纤维型的，普通型就是可以取代正常的膳食，纤维型就针对于几种，现在营养里边有很多的营养素的关注，纤维素里边包含可溶性纤维和不可溶性纤维，实际上它也是碳水化合物的一种，只不过链很长。它的降解相对地比较缓慢，对于糖尿病病人可能更易于使用。像不可溶性纤维素呢，对于便秘的病人，它可以增加粪便的体积，这样可以有利于排便，防止便秘等等。像可溶性纤维呢，对于腹泻的病人就是有益的。

现在无论是从重病还是老年患者，对于健康成年人来说，我们一般要求膳食里补充蛋白每公斤体重给0.8-1.0g，基本上满足正常人的需要，但是对于重症患者，甚至老年人，一般要求给予1.2-1.5，要更高一些，甚至要给予2.0。这样呢，一个是有利于降低重症病人的死亡率。再有一个，它可以减缓老年人的肌肉衰减。增加蛋白的补充量，其中蛋白的里边乳清蛋白的优点我们要知道：正常蛋白在体内消化吸收要2个小时左右，而乳清蛋白在30-40分钟即可吸收，所以也把它叫做快蛋白，它富含支链氨基酸。支链氨基酸在机体内利用生物效价是最高的，所以很容易被机体利用，它的必须氨基酸含量很丰富。再有一个，它的整个氨基酸的组成跟人的骨骼肌的组成基本是相符的，所以跟植物蛋白相比，更符合人体蛋白氨基酸的组成。

对于医生来说，我们不单纯要盯术前的评估，手术治疗过程当中关注，出院以后实际上也要关注。尤其是特医食品，对于出院病人的使用更为便利，而且有利于病人顺利地康复。这个也是中国加速康复外科管理专家共识，持续补充ONS制剂数周，营养食品不单纯在住院时间要使用，出院的时候也是要鼓励患者去使用，来有利于他的康复。

好，谢谢大家！

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