食事求是︱快翻翻你的包包里有没有这些食物,它们是防衰老大忌!

 

饮食习惯往往决定了我们身体的衰老程度。平时只吃7分饱,是使身体抗衰老的一个好办法。平时,饼干、方便面类食物要少吃,饭店里的酒宴往往糖、油、盐、酒精超标,也需要尽量避免。...

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饮食习惯往往决定了我们身体的衰老程度。平时只吃7分饱,是使身体抗衰老的一个好办法。平时,饼干、方便面类食物要少吃,饭店里的酒宴往往糖、油、盐、酒精超标,也需要尽量避免。

一个人的饮食习惯中,其实往往隐含着抗衰老指数。比如,很少在饭店参加酒宴,每周少于两次。比如,很少用饼干、巧克力、冰冻饺子或者方便面食品代替正餐,且即使有这种情况,每周也少于两次,等等。

这些饮食习惯,也决定着未来我们身体的衰老程度。
这里提醒大家一个很重要,但容易被忽视的问题:经常让自己保持7分饱,不要过量饮食,也不要让自己感到特别饿。

有朋友问:“在我的概念中,要么是觉得饿,要么就是吃饱了,七分饱,是怎样一种感觉?”

其实这个问题很简单,在“饿”和“饱”之间,有一种稍稍觉得有点饿的感觉,即七分饱。也就是说,觉得有点饿,但是还行,还能忍受。做到七分饱的最简单的办法,就是将以前吃饱的饭量减少三分之一,大家先做到这一点,就能找到七分饱的感觉了。

如果有朋友不仅经常吃到十二分饱,包包里还常常装着一些饼干、方便面之类的食物,动不动拿出来吃一点。这样的朋友,是非常容易衰老的。
因为饼干、方便面、巧克力这类食物,里面富含糖分、脂肪和反式脂肪酸,甚至可能含有地沟油,这些物质进入体内,还能不催人老吗?有朋友奇怪:为什么饼干和方便面里还会有地沟油?其实就是这种食物里的油脂腐败了,但是你不知道,吃进去可能就成为身体的“衰老杀手”。
如果经常在饭店里参加酒宴,糖、油、盐、酒精的摄入量会大大增加,这四种东西,每一种都是“催老高手”。长此以往,必然会加速人体的衰老。

北京协和医院临床营养科

于康教授

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