要说江宁大家现在已经很熟悉了但是要说这江宁镇大家是不是还是有点蒙……今天小编给大家推荐的这家店口碑炒鸡棒！食...

这家的土菜做的真是好，就用最家常的做法，用最新鲜的鸡鸭鱼肉。





比如这道江鲜小杂鱼，江宁的土特产。老板娘每天早上四点半去向江边的渔民拿，再用江宁镇的老口味红烧，加了飘香青红椒，口味略咸，带一点儿甜辣，烧煮上足够时间后，小杂鱼条条都酥烂入味。





比如这道红烧仔鸡，用农家的土鸡加上青红椒、大蒜头一起烧，咸中带甜微微带一点儿辣，吃在嘴里锅气十足，这就是土菜最诱人的地方！





这家的酸菜鱼那可是每一道食客都墙裂推荐的！



尤其是酸菜，这是自家腌制的，用上海青自己腌制的酸菜，因为新鲜，入口时还保留着脆嫩的口感。



而且很有意思的是，虽然叫酸菜鱼，但并不是用大量的花椒辣椒做的四川酸菜鱼，而是酸菜蒜泥做味觉主导，江宁镇土菜版的酸菜鱼，有农家土菜的亲切下饭感，酸菜吃起来也格外讨喜！



牛肉煎饺也是店里自己做的，铁板上铺着土鸡蛋，香气格外浓郁。



小编在这里提醒大家，吃煎饺的时候一定要小心！煎饺里加了牛肉、猪油、洋葱粒，所以煎饺里满满都是汁水~

明俊大酒店：

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