宝宝辅食要买吗？还是自己做？

宝宝大讲堂第28讲...





宝宝4-6个月的时候，就可以开始添加辅食啦，在这之前妈妈们往往要考虑给宝宝吃什么。相比哺乳期，辅食期的选择更多，可以自己做，也可以买现成的，令很多妈妈有点不知道所措，不知道究竟该怎么选择。今天我们就一起讨论下宝宝辅食是买还是做！

自制辅食的好处

家庭自制辅食有着悠久的历史，甚至现在很多家庭还是喜欢自制辅食，既然自制辅食这么受欢迎，自然有它的好处：

1.价格低廉

现成的商业辅食，由于生产要求严格，管理的成本高，所以价格并不低。相比之下，家庭自制辅食价格更加低廉，是省钱的好方式。

2.心里更放心

由于家庭自制辅食是自己做出来的，家长很清楚食物的来源及加工过程，可以对整个流程进行良好的把控，因此也更加放心，至于是否真的卫生，各家的情况并不相同，全靠自己把握。3.有助于日后过渡

由于家庭自制辅食是家长自己做的，工艺和口味等各方面都很稳定，所以今后宝宝长大一点和大人一起吃饭可以很容易过渡。而购买现成的商业辅食的则可能会有一个短时间的过渡阶段。

4.食物选择更加灵活丰富

家庭自制辅食的菜谱很多，家长可以尽情发挥厨艺才能，为宝宝制作各种食材各种口味的辅食，同时可以灵活调整，满足宝宝不同的需要。

自制辅食的难点

家庭自制辅食虽然有这么多好处，但也有它的难点，最大的难点其实是不好控制，对于食材和口味的把握、卫生情况、食量的控制等等都需要家长具有一定的把控能力和相关知识，许多家长开始添加辅食之后，就变成了一个厨艺达人，需要花费很多的时间和精力才能做好。

需要注意的地方

1.卫生问题

给宝宝做吃的，味道好不好都是后话，第一要保证的就是食品卫生安全，宝宝的抵抗能力比成人要弱很多，在自制辅食的过程中一定要保证用具的清洁与卫生，食物本身要安全无毒，同时还要注意食物一定要熟透才能吃。

2.周岁以上再吃蔬菜

给宝宝做食物一定要选用新鲜蔬菜，同时要洗净蔬菜上的农药残留。很多蔬菜，比如胡萝卜、菠菜、南瓜、白菜等等可能含有较多的硝酸盐，6个月以下的宝宝缺乏抑制硝酸盐转化成亚硝酸盐的能力，可能造成亚硝酸盐中毒。所以保险起见最好在宝宝周岁之后再食用这些蔬菜。3.注意食物的保质

即便是小心谨慎，家庭自制食物的除菌能力也是有限的，因此要严格控制食物保质。常温下不要放置超过2个小时，在冰箱冷藏的蔬果不要超过3天，肉制品不超过2天。如果要放久一点就冷冻起来，蔬果保持6-8个月，肉不超过2个月。

4. 自制米粉可能缺铁

许多妈妈用大米、燕麦和大麦给宝宝做“米粉”，但需要注意这些食物本身含铁比较少，需要配合其他食物补充铁元素，或者购买加铁米粉。

商业辅食的好处

现代的商业辅食1928年才出现，历史并不算长，但也经历了长足的发展。相较于家庭自制辅食而言，它也有其不可替代的优势。

1.方便

许多家长购买商业辅食看中的就是它的方便性，不仅不用耗费大量的时间和精力研究食谱做辅食，还可以一次买上一大堆，需要的时候打开直接喂，非常省事；2.安全可控

商业辅食的生产都是由专业人员来设计开发，严格控制产品质量和卫生条件，因而相较于普通的家庭自制辅食，它的安全性更加可控；

3.营养丰富

商业辅食由专门的营养专家设计，对于营养的全面性有更好的控制，比如宝宝很容易缺乏铁元素，商业辅食可以很容易补充添加，而家庭自制辅食添加起来就麻烦很多。

如何挑选商业辅食

商业辅食的品牌众多，家长们可以通过以下4步进行挑选：

1.看标签

辅食产品的标签应该要干净、清晰、粘贴牢固，与容器贴合；

2.看包装

包装材料安全无异味，外观没有污垢，金属部分没有锈蚀，密封性良好，没有膨胀变形；

3.看保质期

和其他任何食品一样，挑选辅食也要紧盯保质期，没有明确保质期的食品不能买；

4.打开包装

打开包装后，要看看里面的食物颜色是否新鲜，液体有没有出现浑浊，可以试闻一下，有没有异味。

看了这么多，其实自制辅食和商业辅食各有优点，大家可以根据自身情况和需要进行选择。比如时间较少的家长可以购买商业辅食，而爱好厨艺的家长则可以自制辅食给宝宝吃。

事实上很多家庭两者会搭配起来，即便是买了商业辅食，偶尔也会做一些辅食给宝宝吃，或者平时主要吃自制辅食，偶尔买一些商业辅食补充特别的元素，这些方式都是可行的。

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