白露杏仁秋

白露仲秋起，防燥养阴莫贪凉

凉风至，白露降，寒蝉鸣...

白露来了，冬天还会远吗？

对于生活在广东的人儿来说，夏天和冬天几乎是无缝连接的，只有偶尔走在街头看到几片落叶时，才会假装“悲秋”一番。虽然会有“一叶惊秋”，但往往会忽略了秋季对我们身体的呼唤。

《月令七十二候集解》中说：“八月节……阴气渐重，露凝而白也。”古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露，另也因露凝于花草，晶莹而洁白。白露虽然有着可人的名字，有着露湿裙摆的美好想象，却也是天气转凉的表征。

菊花开，海棠红，雁南飞，秋有秋的浓情蜜意，秋也有秋的“燥意弄人”，如果说春雨是润物细无声的，那么白露时节就应该润人有其道。

【秋冻不冻头腹足】

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春捂秋冻是一条经典的养生保健要诀。秋冬之后，天气变凉，人的毛孔要闭合起来防着凉，如果过早就把厚衣服穿上了，毛孔就会因为受热而开放，突然降温带来的寒气就容易透过毛孔伤人，这便是为什么我们需要“秋冻”。

我国很早以前就有“薄衣御寒”养生法，明确指出“薄衣之法，当从秋习之”，顺应了秋天阴精内蓄、阳气内守的养生需要。

白露之后天气冷暖多变，尤其是早晚温差较大，很容易诱发伤风感冒或导致旧病复发。因此，秋冻也要讲究科学，通常来讲，有几个部位不能冻：肚脐、脚、关节、头。因此早晚添衣、晚上睡觉被子要盖好不能仅仅是口头叮咛。

研究证实，双脚受凉是引发感冒、支气管炎、消化不良、失眠等病症的元凶。因此，白露应注意脚的保暖，鞋袜应宽松、舒适、吸汗。

从白露开始，天气越来越凉，有些人会出现手脚冰凉、怕冷、乏力等症状，从中医上来说这是肾气不足的表现，所以要经常给肾“打打气”：晚上坚持用温水泡脚25到30分钟，水没过脚腕，泡到身体微微发热最好。泡脚的同时把耳朵和腰部搓热，肾开窍于耳，搓热耳朵能有效补养肾气。

【白露起秋燥始】

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在全国各地，白露这天有不少约定俗成的习惯：

比如吃龙眼，在福州等地，白露时节都有吃龙眼的习俗。龙眼有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。

比如喝白露茶，民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。白露茶既不像春茶那样鲜嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。

很多时候，中医健康往往体现在这些饮食习俗中，吃龙眼喝茶都是“润”身的方式，因为白露节气正是“秋燥”来袭的象征。

白露是典型的秋季气候，气候渐干燥，人很容易出现皮肤紧绷，口干、唇干、鼻干、咽干等体征。预防秋燥的方法很多，可适当地多吃一些富含维生素的食品，也可选用一些简单实用的药膳滋阴益气。

老农家古法熬制的雪梨银耳汤便是滋阴润肺的首选：

▪ 银耳性平、味甘；归肺、胃、肾经。银耳中含有蛋白质、矿物质、肝糖、钙、钠等成分，常食有润肺养胃、补血益肾、美容养颜等功效。▪ 雪梨性凉、味甘；归肺、胃、心经。雪梨含有大量葡萄糖、苹果酸、胡萝卜素等成分，具有生津止渴、润燥化痰、润肠通便的功效。

另外，常吃这些当季食物同样能有效防秋燥：

润燥：莲藕

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莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。

补肺：杏仁

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按中医的理论，时脏对应，秋季属肺。白露是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。

食用方法：杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥，温热时喝。

养阴：蜂蜜

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进入秋季，要把保养体内的“阴气”作为首要任务。中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，因此拥有“百花之精”的美名。

【锻炼宜动静结合，因人而异】

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秋天空气质量较佳，不妨多接近自然、多运动、吸收天地精华。这时候多做伸展运动，可维持身体灵活度，滋脾补筋，强化循环。

湿热体质者：秋高气爽，登高而呼，最适合湿热体质者。此时运动量及运动强度可适当加大，可适当做些慢跑、游泳、爬山、打球等运动，以消耗体内多余的热量，排泄多余的水分，达到清热除湿的目的。