盈盈一抹绿——抹茶蛋糕~

本学校培训项目有：小吃培训，早点培训，糕点培 训，生日蛋糕培训，烘焙裱花培训，面食烧饼培训，厨师凉菜培训，包子油条培训，火锅砂锅培训，卤制卤肉培训，羊汤营养粥培训，串串香培训，烧烤大排档培训等，随到随学，包教包会，直到学会为止！...

夏天快要到来了，在这一片花的海洋中，一抹绿色跃入眼中，没错，那就这让大家忍不住要马上吃掉的抹茶蛋糕。抹茶蛋糕可谓是蛋糕中的小清新，这让人安静的绿色，每每看到，内心都会多一丝的平静。如此静心的抹茶蛋糕，喜欢就动手做吧。安阳王广峰糕点培训学校培训项目有：糕点培 训，生日蛋糕培训，烘焙裱花培训，面食烧饼培训，厨师凉菜培训，包子油条培训，火锅砂锅培训，卤制卤肉培训，羊汤营养粥培训，串串香培训，烧烤大排档培训等，随到随学，包教包会，直到学会为止！想要学习的朋友，可以随时到学校来看看。用料：

海绵蛋糕2片、淡奶油200g、牛奶50g、吉利丁片10g、糖35g、饼干碎适量、黄油40g、绿茶粉15g。

抹茶慕斯蛋糕的做法：

1、冷水泡吉利丁片。



2、黄油融化，与饼干碎混合。放入模具压平做饼底。放进冰箱冷藏。



3、绿茶粉+牛奶融化+吉利丁片，隔水搅拌至充分混合。



4、淡奶油打至6成发与步骤3混合。



5、饼底从冰箱取出来，浇上一层淡奶油混合物，放2层蛋糕，再把剩下的淡奶油混合物浇在上面。



7、盖好放冰箱冷藏一夜，取出切块吃。

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