夏日冬瓜消暑利器,让你吃出新意又满意!

 

魔力美食 | 花样美食 × 冬瓜的3种吃法...


△ 冬瓜3种吃法


哈喽大家好
我是美食妮妮兔(。・・)ノ 


虽然我们把冬瓜叫做“冬瓜”,但是小胖友们知不知道“冬”瓜是生长在夏天的呢。想到我初次吃到冬瓜的时候,感觉它是软软的,也没有什么味道。但是它却跟很多别的食材搭配在一起特别入味,所以我叫它食物的超强搭档。

吃冬瓜当然是夏天,它是当下的新鲜时令。什么季节就该吃什么菜,所以今天我想做个冬瓜多种给胖友们。拿了一整个冬瓜,做了好几道菜,有咸的、鲜的,怎么吃都是它最自然鲜美又养生的味道。

冬瓜的功效真的超级多利水不说,还清热解毒。但是小胖友们还是要注意冬瓜性寒凉,什么东西都不能食用过度哦~马上到大热的夏天,学会了就来做一道清爽的冬瓜料理吧~





冬瓜切一小段后,将其去皮
均匀切块
将其快切成均等的冬瓜片


在空碗中倒入适量生粉、盐以及老抽


加上肉末混合并搅拌,再腌制5分钟


起锅热油姜爆香,将腌好的肉末倒入锅中翻炒熟


将炒熟的肉末倒在冬瓜片上,放入蒸锅,蒸15分钟


拿出蒸锅后,撒上葱花
△ 肉末冬瓜 完成!






将香菇切丁、葱花、尖椒丁、熟肉末以及冬瓜块备好
将冬瓜块打花刀
起锅热油,倒入冬瓜、尖椒、香菇、熟肉末均匀翻炒
加入适量的水
加入适量的老抽,盖锅盖待其沸腾


开盖后,再加入适量的蚝油
撒上香菜和香葱
△ 红烧冬瓜 完成!




将冬瓜切片,姜切条,香葱切段备好
起锅热油,姜条爆香
再将冬瓜片倒入锅中翻炒,接着倒入水
待水煮沸后,倒入适量的盐
盛出后,撒上葱花即可
△ 冬瓜素汤 完成!


冬瓜的3种吃法 完成!
冬瓜也要买刚切开新鲜的
这样水分大味道也正哟~




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