以后的时光，都想慢慢煲汤给你喝
简单的汤还有满满的爱...
嘿朋友们
你们还好么
昨天偷懒了一天
今天本来想默默的继续偷懒的
然而一查消息
发现有新增人数
瞬间感动了
然后动力满满的上来写这条推送了
我是不是很勤快！！
今天的推送呢
有一点点小特殊
是想写给一个人的
最爱的人
母亲大人喜欢喝汤
女人貌似都挺喜欢
猪脚 黄豆 花生
简单的食材
对于女生来说却再好不过了
猪脚富含胶质
满满的胶原蛋白
“美容食品”这个称谓可不是浪得虚名
黄豆富含超高质量的蛋白质
益血补虚
极受中医食疗推崇
花生用在食疗中
同样拥有降低胆固醇
以及延缓衰老的作用
（感觉在写舌尖上的中国。。。）
由此
花生黄豆猪脚汤
应该是最适合妈妈们喝的了
所以
各位儿子闺女们
去买食材一起给妈妈们煲汤吧
放食谱前先推歌
其实今天的食谱
比较适合放US 5的Mama
BUT 辣鸡的Q Q 音 乐
没有
那就放同样是US5的歌好了
So, Here We Go
首先准备食材啦
- 猪脚
- 黄豆
- 花生
- 八角
- 生姜块
- 葱段
猪脚洗净备用
黄豆跟花生洗净用水浸泡一两个小时
然后开始步骤咯
- 猪脚焯水，去除血水，然后用水冲洗干净
- 将洗好的猪脚，泡好的黄豆，花生一并放入砂锅，然后将八角，姜块儿，葱段也都放进去
- 加水，没过所有食材，盖上砂锅盖子，大火煮开，然后调小火，慢慢煮，大概两三个小时左右
- 开盖感觉花生黄豆都煮得酥软，而且汤汁浓郁就好了
- 捞出姜块儿跟葱段，加盐调味，再稍稍煮会儿就可以关火了
- 猪脚依然是在超市买来就切好块儿的，回来拔掉上面多余的毛就好
- 一定一定要用砂锅来煮，煲汤用砂锅是最好的了，砂锅是那种越用越有味道的锅子，同样的食材同样的做法同样的时间不同的砂锅，煲出来的汤味道就是不一样的
- 黄豆跟花生一定要煮的酥烂，这样即利于消化，味道跟口感也能达到最好
- 盐！！一定要最后加！！盐放早了容易让肉质变差，柴柴的口感很不好，而且汤的味道也会差很多。。煲汤从来都是最后放盐的哦
- 喝汤之前，可以撒点儿香葱碎来提味儿的~像这样~
是不是觉得
这个汤好简单好简单~
其实呢
煲汤我也不怎么会
家里这只砂锅也一直是我妈在用
做过红豆薏仁粥
十米粥
排骨汤
总之就是
做过各种粥各种汤就对了
虽然这是那种电砂锅
但是依然是好好用的呢
记得小时候
妈妈做饭超好吃的
（当然现在也是）
相信很多朋友最爱的
还是自家老妈做的饭呢
不过现在呢
是不是轮到我做饭给你了
从煲汤开始吧
让我慢慢来
以后的时光
让我慢慢煲汤给你喝
好不好
以上
今天的推送写的好晚了
母亲大人都要睡了
TTATT
但愿她明天能看到
今天的食谱你喜欢吗
欢迎扫码关注我哦
么么哒
关注 宋二小姐的吃货日记
微信扫一扫关注公众号
