要是你知道一斤绿茶要采摘多少下，你就不说绿茶贵了
我们总说饮水思源，这是一种感恩。喝茶，也一样，一芽一叶当思来之不易，一杯茶里，凝聚的是多少茶人辛勤的劳作和艰辛的汗水？所以，那一口茶，我们要用感恩的心喝下！...
安 若 茶 空 间
编 辑：安 若黄山茶人社出品
我们总说饮水思源，这是一种感恩。喝茶，也一样，一芽一叶当思来之不易，一杯茶里，凝聚的是多少茶人辛勤的劳作和艰辛的汗水？所以，那一口茶，我们要用感恩的心喝下！
试问座中饮茶人：
谁解采者之艰辛？
古来遍身罗绮者，
细看谁是养蚕人？
正襟危坐在幽雅的茶室
耳听空旷淙淙的琴声
在杯中投下一撮青翠的绿
在茶香汤沸的缭绕气雾里
笑谈古今，指点江山，评茶说艺
可是谁又知道，就是这一杯轻笑指点的茶
积攒了农人多少次单调重复的采摘
谁又曾想过，那双劳作的手掌安若茶空间
承受了多少磨难
一杯好绿茶到底要采多少颗芽头
有人做了实验
1克绿茶=112颗芽头
一次采摘一个芽头
一泡茶，3克，需要采摘336次
一斤茶，500克，需要采摘56000次
一斤好茶要5万到6万颗芽头
而一斤绿茶的价值又能几何
长满老茧的手掌
枯树皮一样的手背
日复一日
重复着一个动作
采茶人踏着露珠披星而行
腰挎茶篓奔波在峻陡的茶山间
早春寒雨 初夏骄阳
一个个茶芽就在这样枯燥的劳作里采下
采茶是一件辛苦的活
采摘时要使芽叶完整
在手中不可紧捏
放置茶篮中不可紧压
以免芽叶破碎、捂红
指甲不能碰到嫩芽
以免影响茶叶的品相
年岁已大的白发翁媪
稚气未脱的黄口小儿
采茶部分老小
集中精力，摘好每个芽头
岁月的年轮在一个又一个的早春
爬满农人的额头
每个紧张忙碌的茶季
粗糙了大小老少的双手
没有诗情 没有画意
这一双双采茶的双手
紧攥着岁月的匆忙
留下的是你桌上的一碗清香
年复一年，岁复一岁
一年要产多少斤茶?
有多少双手经过多少次的采摘?
又有谁晓得呢?
茶香袅袅，细饮慢呷，
茶香里不只有怡人的香气，
更包含了采茶人的执着与艰辛。
一颗小小的芽叶从采摘到包装
有多少人为之付出了心酸和汗水
你若记得这一双双包含沧桑的手
就请珍惜每一杯茶
所有的珍贵的东西
总是来之不易的
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