茶园茶树笨笨

安若问茶野兔管理的茶园

在我们每次端起一杯茶时，除了想到的她的价值，从来都不会去思考下这杯茶的来历，我们很多人无法去想象这杯茶里包含着多少茶农的艰辛，于是，抽一点时间，走进茶乡，去过一天茶农的生活，极具意义，如此，我们在每一次端起茶杯时，才会懂得感恩。...

黃山茶人社

【最受歡迎的黃山茶公眾號，最美的黃山茶文】

祁門紅茶 | 黃山毛峰 | 太平猴魁 | 大美徽州

导读

在我们每次端起一杯茶时，除了想到的她的价值，从来都不会去思考这杯茶的来历，我们很多人无法去想象这杯茶里包含着多少茶农的艰辛，于是，抽一点时间，走进茶乡，去过一天茶农的生活，极具意义，如此，我们在每一次端起茶杯时，才会懂得感恩。

乡愁，是每个离家的人或多或少都有的思绪。我的乡愁就寄托在这一片小小的茶叶里。清明小长假，带女儿回乡祭祖，晚上和父亲闲聊时，说起自己家的茶山，父亲说：“大长谷”的那块茶园荒了只怕是有十一二年了。于是我在脑中搜索我对那片茶山的记忆：那是一块高山茶园，山势陡峭，极是难走。但是那里植被丰富、森林茂盛，茶园基本都分布在半山之上，海拔约600米左右，是在一处长长的峡谷尽头，峡谷南北走向，因此茶园大多分布在散射光的环境下，是非常适合茶叶生长规律的。听父亲说，早些年是让给别人管理采摘的，后来那人年纪大了，渐渐也不去采摘管理了，周边有劳力的人家都还是每年有人修剪除草的。

第二天，我凭着记忆，一个人找到了那里，原以为会是一片荒凉，杂草丛生，茶树长得杂乱无章的。等我汗流浃背的爬上山之后，看到的却是另一番景象：参差不齐的茶树长得极为茂盛，绿油油的嫩叶茁壮有力，茶园并没有我想象的那么荒凉，茶树上也没有爬满藤蔓野草。我拉下几根茶枝，细细观察叶子，茶叶的新芽肥嫩挺壮，颜色绿中泛黄，有的才刚一芽一叶，有的则已二叶长成，采了一把，凑近鼻子一闻，居然有淡淡的花香味，上好的鲜叶啊，心中不禁大喜，当下决定回去请人明天来采。

清明长假的最后一天，我带着来帮忙的表哥表嫂还有女儿一行六人，还有我家的小狗“笨笨”，早晨不到六点就浩浩荡荡的来到了山上，面对群山环绕，鸟鸣春涧，朝露轻雾，茶树摇曳，真有说不出的心旷神怡。老表们边采茶边和父亲说些乡村轶事，热闹非凡，我则手把手的教女儿怎么采摘茶叶，笨笨也兴奋得满山的乱窜，这样的生活场景，轻松、畅快，人与自然，完美的融合在一起。真有陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”的意境。

在城市里长大的女儿，比我想象的要坚强得多，陡峭的山坡，上行的时候一步三滑，必须要拉住两旁的茶树枝，才可勉强爬上。我走在女儿的身后，看着她倔强的身影，思绪却飘到很多很多年前，我们和弟弟妹妹不也是这样艰难的爬伤茶园的吗？失于管理的茶园，茶树横生滋长，蔓延的枝桠早已填满了茶树行间的空隙，清晨露重，钻进这茂密的茶园里，袖口和裤脚都是湿哒哒的黏在身上，那滋味并不好受，但是茶的鲜叶却是格外的鲜活，看着竹篓里越来越多的鲜叶，心中溢满了喜悦，突然之间，也更加的感到段在手中的那一杯茶来之不易。

忽然听到“笨笨”发出一阵狂吠，我扭头一看，这家伙居然从茶园里追出了两只野兔来，于是我们大家一起帮忙围追堵截，奈何山高坡陡，无法奔跑，笨笨腿短，根本追不上，只好眼睁睁的看着两只野兔消失在茫茫的茶园里。看着笨笨一脸不服气的样子，我和女儿乐不可支，说：追不上也好，原来茶园没有彻底荒废，有野兔在给我管理着。

为了采摘这片半野茶，我们是下了极大的决心的，不仅是早上那么早上山，连午饭也是准备好带来的：一人一包方便面，茶水自带。下午4点钟下山，共采得鲜叶50.5斤，女儿的3.5斤鲜叶采得最好，是严格按照我的要求采摘的。于是我决定给她单独制作，送给她自己，让她自由安排。晚上二个表哥也帮忙着一起制作，每一道工序我都亲自参与，力求做得更好一些。忙得满身是汗，却乐在其中。共制得毛峰干茶11斤，女儿采的制得干茶0.8斤，放在一起比较，无论是外形还是颜色都是女儿采的茶胜出。