曝光它！魔都这家串店，吃着吃着我就冒火了！

真的冒火！文末还有10份霸王餐等你！...

*不与店内其他优惠同享。



对于许多喜爱吃辣的小伙伴来说，冒脑花可是成都一道有名的小吃。店家选用新鲜猪脑，事先进行腌制40分钟，配以红汤。鹅且这红汤也是很有讲究，用了从四川成都空运而来的几10种中药材，调制而成。刚上桌的脑花还不能立马就吃，要先让它燃起来！服务员会在上面倒上高度的白酒，点上火就好啦~这个时候酒香味和脑花上的辣椒面和葱花，碰撞出诱人的香味。

待火焰熄灭之后，就能吃了，用筷子轻轻一夹就起来了，那个香味扑鼻而来，我忍不住咽了咽自己的口水。



脑花真的是百吃不腻，因为在最底下还有黄豆芽作为配菜，腻了吃口豆芽，瞬间又满血复活了~对于我这种那话脑花的铁杆粉来说，味道真的超级好的。腌制过的脑花非常入味，入口即化的口感简直让我一口接着一口根本停不下来，分分钟就解决完了！



噔噔噔噔
这就是“无肉不欢”的小伙伴们的最爱——霸王烤串。每天店里都会有专人手工串肉哦~相较于我们在外面吃的木炭烤串，在走街串巷，老板还特别为霸王烤串定制了专属烤制容器。烤串在里面可以受热均匀，再也不用担心会烤糊了，最最重要的是吃起来会比木炭烤的健康不少。



之所以能被称为霸王烤串，不仅因为它看起来满满的肉感，而且它还有无可比拟的超超超大size！放到我的手边一比，简直比我的手臂都要长了！

烤鸡翅、烤鱿鱼、烤扇贝&生蚝......简直每一样都是我和小伙伴超爱吃的！而且上桌后很久，烤串还是温热的，它的奥秘就在于......在锡纸还有两个小蜡烛加热，这样超棒的小心思，真的是太酷了！快看同行的小伙伴撸串撸得有多嗨皮~

虽然它的名字叫冷锅串串，但是你千万不要被它的名字所蒙蔽哟~冷锅串串其实还是非常火热的！懂行的吃货一定知道，吃串串它的汤底还是非常重要的~店家用猪牛的骨头，每天熬制5小时，直到把汤底熬制到乳白色。





我和小伙伴点了这满满的一盆，把串串从锅里里拎起来的那一瞬间，浓郁的香味扑鼻而来，我们都快压抑不住自己的手了。



店里N种串串就等你来店里自己品尝哟~



吃串串自然也少不了调料碟，店里四种不同的调料碟，总有一款是你喜欢的~重口味的我选择了干碟，把小香肠从串串上弄下来，在干碟里滚上一圈，真的是太舒爽了！



快看！我和同行的伙伴一下子就干掉了这么多，是不是超厉害的？！





走街串巷的脆皮乳鸽也真的一绝！厨师选用14-15天的乳鸽，每天新鲜活杀，用100多中药材熬制成的老卤进行卤制。值得一提的是，店里制作这道乳鸽的大厨，还是地地道道的港式大厨，味道绝对正点！



吃乳鸽，最好吃的就是乳鸽腿了。拿起一个吃进口中，吃起来外脆里嫩，肉质更加的爽滑柔嫩多汁，一点腥味都没有，真的吃完就会上瘾！

*熊猫妹温馨小提醒：原价48元的脆皮乳鸽，现在只要29元哟~

这道菜简直了，隔十米我都能闻到它的香味儿！看似简单的猪手，制作过程却是一点儿都不含糊，猪蹄是先用香料卤好，然后才用油炸至外酥里嫩的哟~解锁吃猪手的正确方式——就应该这样用力撕！一口咬下去，焦焦脆脆的皮带着独特的香味，里面的肉超软糯！记住一定要趁热吃，享受一下那种双唇都被胶原蛋白粘住的感觉~

出了这么多重口味的东西，你非常需要一份冰冰冰凉的樱花冰粉。店里的樱花冰粉超Q的，用勺子压一压，都能Duang起来~

前段时间，三生三世十里桃花真的超级火der，剧中同款的桃花酿你似不似也要来一壶？！



桃花酿不仅闻起来香气醇正，喝起来也甘甜可口，如果长期饮用还能美容养颜，爱美的妹纸们赶紧喝一杯~





一走进店里，红色的水泥砖墙，随处可见的金属元素，满满的工业风扑面而来~



据店员说，每天店里晚上九点前是一个静吧，会有驻唱歌手在餐厅的小舞台上唱歌。而九点后，整个店将会变成一个嗨吧，你可以在这里尽情的嗨、放飞自我~在店里试吃的那天，正好赶上驻唱，听歌撸串的感觉真的太棒了！

走街串巷

地址： 华山路325号-1(华山路与常熟路交叉口)

电话： 021-52800258

营业时间：11:00-次日4:00（夏季）、11:00-次日2:00（冬季）



魔都吃货独家粉丝福利

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