冷天不能没有它！原来南宁好吃的板栗都藏在这些地方了！

举个栗子...

讲真，在南宁几乎没有人是不知道栗妃板栗的。一问起“南宁哪里的板栗好吃，有推荐吗？”大家的回答第一个都说是栗妃。



目前，栗妃在南宁已经开了很多家分店。在市中心国贸那一家，南哥甚至连排队都挤不上，那天晚上还飘着毛毛细雨，小伙伴们也是蛮拼的！



建政路的栗妃，是一家迷你的小店，但很多人都认准了这里，一进店就来个半斤或者十块钱一份的板栗。



“老板，帮我称半斤带走的！”有些朋友甚至电动车还停在路边，就直接打包走了。



建政路的栗妃，是小丘和他的哥哥一起经营的，到现在也有三个年头了。小丘说，他们店里的生意都还不错，有时候一天可卖出上百斤的板栗。

在小丘看来，每天从上午9点营业到晚上11点，生活过得忙碌但也很充实。栗妃的板栗颗粒比较小，但却胜在颗颗饱满，圆润有肉。

很多朋友也跟南哥说，喜欢他们家的板栗，是因为很好剥壳、板栗甜且表壳没有粘腻感，吃完手不会油。这个冬天，这样的板栗多吃几斤甚好啊！

店名：栗妃

地址：建政路34-14号相信很多南宁的朋友，对小柯板栗也不陌生。据说它已经有十多年的历史了，算得上是南宁老牌的板栗店。2001年小柯板栗在南铁文化宫创立，曾被多家媒体进行报道，那时候名气可不小哦！



小柯栗子的栗肉足够软糯、香甜恰到好处，就连像南哥这样不经常吃板栗的人，吃上一颗之后根本就停不下来，趁热吃味道会更好！



这几年小柯板栗也积攒了不少的好口碑，全因为他们家的板栗都是精心挑选过，基本上不会有坏的。

小柯油栗在南宁开了不少分店，小伙伴们就挑一家离你最近的尝尝鲜吧！现在的价格大概是二十块一斤。

店名：小柯板栗

地址：古城路6号文物苑斜对面“听说南宁市中心开了一家新的板栗店，叫串圣板栗！”那天南哥的友女极力给南哥推荐了一家板栗店。

南哥一听，串圣不是卖串串的吗？竟然也开始卖起了板栗？带着好奇心南哥前往一看，发现这家店的板栗还真不错！



这家名叫栗至味的板栗店，分有大小板栗两种。大板栗是21.8元一斤，小板栗是20.1元一斤。



南哥分别买了大小各一份板栗。个人觉得大板栗比较香甜，小板栗就口感相对粉一些；不过南哥觉得大板栗吃起来更过瘾。





让南哥印象最深的是，他们家的板栗连皮带肉都是甜的，如果喜欢吃口感偏甜的板栗，朋友们可以考虑这家。



购买时，店家还会很自觉给你送一个“开心香栗爪”，吃板栗的助攻神器哦！店名：栗至味

地址：南宁市中心悦荟广场奶茶街串圣旁我们常说，最好的美食往往藏在深巷子中。这不，南哥在虎邱村的美食街，就发现了一家不错的板栗摊子。



这个名叫“栗栗香”的板栗摊，它的主人姓林，是一位很健谈且热情的大叔。

得知南哥要拍照写稿，老板还热情地帮忙把板栗摆放整齐，为了拍起来更美观。

林老板家的板栗，吃起来很香，甜度适中，最主要的是大个而且价格还很实惠。13块到15块一斤的板栗，他一天可以卖出五百多斤。



林老板从每天中午12点卖到晚上12点，这么多年来，虎邱村里人人都知道他家的板栗好吃。



南哥嘴里品尝着林老板家的板栗，心里却被林老板的朴实和热情所温暖着。

店名：栗栗香

地址：虎邱村大门入口50米处在农院路，陈老板家的北京糖炒板栗也是备受欢迎，来往购买的也是学生居多。那天南哥买板栗刚好遇到一位小周同学，是财院大三的学生。她说她的弟弟在民大读书，经常都会让她带陈老板家的糖炒板栗过去。

陈老板的板栗可以算7元一份，不过每次小周同学都会买10元的，让她的弟弟吃个够。



陈老板说，他们家板栗有三种，北京板栗、云南板栗还有广西河池东兰县的板栗，价位也有所不同，北京板栗稍微贵一些。

据陈老板介绍，北方的栗子果粒小，但含糖量相对较高，香味浓；而南方的栗子果粒就比较大，果皮多为红褐色，口感脆。



原来吃板栗还有那么多讲究啊，南哥也算是涨姿势了！

另外南哥还注意到，北京板栗和云南板栗是不切口的，只有广西板栗切口了，这是为何？



原来啊，广西的朋友虽然爱吃板栗，但是比较懒得剥皮，为了方便吃得更快，就一定要给板栗切个口。

不知道爱吃板栗的你，也是这样吗？

店名：北京糖炒栗子

地址：农院路与火炬路三岔口，广西财经学院后门

很多人喜欢吃板栗，有些人把它当零食，但有些人对它却有深厚的感情。

以前南哥的外婆家，两个山坡都是板栗树。每到板栗成熟的季节，村里的小伙伴们都提着塑料袋去捡，就看谁捡的大颗……捡板栗成了南哥小时候最难忘的童趣。

近些年回去，南哥再也看不到那片板栗树了，取代它们的是一片片的桉树林，也没有人觉得捡板栗是一件好玩有趣的事。

对南哥而言，吃板栗就是回味儿时的味道一般……同样对板栗情深的还有一位名叫@菜菜的网友，她也跟哥说起了自己的故事。

菜菜是个很喜欢吃板栗的女孩，从大学开始每次和男朋友约会，男友都会给她买，还剥好了给她吃。

曾经的菜菜原以为这个男孩子一辈子都会给她剥栗子吃，无奈毕业参加工作后，因为种种原因，他们还是没能步入婚姻殿堂。2015年冬天之后，再也没有人像那个男孩一样，冬天里为菜菜剥栗子……

这是一个略带伤感的故事，南哥希望每一个和板栗有深情故事的朋友：这个冬天，即便没有人帮你剥栗子，愿你也能够好好照顾自己，温暖自己。

无论你平时是不是板栗控，对喜欢吃板栗的人，选板栗也是一门技术哦……为此南哥特地在网上搜罗了一些小技巧，希望能够对大家有所帮助！1. 板栗不大，小而均匀；

2. 用指甲一剥就开，还发出清脆的声音；

3. 好板栗肉色呈金黄色，又糯又甜。



选板栗你还可以这样：

1.尝味道：买栗子前，可以向商贩要一颗尝尝味。用糖精炒的栗子开始很甜，却没有什么回味，仔细尝还能尝到苦味。而用糖炒出来的，基本没有什么苦味。

2.纸巾擦一擦：买栗子时带上几张纸巾，先擦一擦栗子的外壳。要是发现上面有油渍，说明这栗子可能加了石蜡油（也有人在炒栗子时加放植物油，但加的量比较少），最好不要买。

3.看果肉颜色：选购栗子的时候，不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。颜色太过金黄的果肉，有可能是经过化学处理的。

4.留意旁边的生栗子：注意观察商贩身边还没下锅的生栗子，如果生栗子色深、毛少、外表光亮，说明这个栗子有点老，不建议购买。如果颜色浅、绒毛多，外表不怎么发亮，则说明是新鲜板栗。

另外，还有一个小窍门，一面圆一面平的栗子往往比两面都平的栗子要甜。

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