比iPhone6s还大的毛肚！摩天鹅肠！巨型牛肉！都集中在这家火锅店了……
小编亲测：味道不摆了！凭此条微信还可以享受巨大折扣哦！...
潮人说：文末有巨大福利！千万不要错过！
重庆火锅行业红皮书显示，
荤菜菜品中：
88.7%的重庆人最喜欢点毛肚
58.5%的人必点鸭肠
27%的喜欢牛肉
那么，有没有一家火锅店，
把这三道最受重庆人欢迎的荤菜做到极致？
有！
它的名字在重庆很响亮！
是重庆人都知道的火锅店！
看看下图，猜猜火锅店的名字是什么？
猜到没有？
就是"矿"撒！
……
对了，就是大名鼎鼎的矿火锅！
来吧！感受一下他们家的三大头牌：
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精 品 毛 肚
6s版毛肚
6s版毛肚
一个字就是大 大 大!我比了下差不多有我一个半手掌那么大……不仅大，大家都看得出来毛肚非常新鲜干净，颜色自然。↓
夹一筷子扔到滚烫的火锅汤里涮两圈捞起来……毛肚烫的打卷，嚼起来……那滋味我不说每一个重庆人都晓得！
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生 抠 鹅 肠
摩天加长版
摩天加长版
老板刚端上来小编就遭嘿到啦！这——么——长！
每天从屠宰场送过来的新鲜鹅肠，一筷子根本夹不住，要绕好几圈
鹅肠放到锅不要烫久了20秒左右就ok，保证又脆又香又嫩，吃起来那叫一个舒爽！
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香 麻 牛 肉
进击的牛肉
进击的牛肉
好！大！一！片！有木有！看这个佐料就知道老板是个实在人，够味，够劲道。把小编辣得呱呱叫！香麻牛肉本身就腌得又麻又辣，再拿到火锅汤里面涮一圈……那味道，吃了就知道！
老实告诉小编，吞口水没得？
先留起，后面还有香麻牛肉升级版！
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霸 王 牛 肉
一口气能吃掉6份的牛肉
一口气能吃掉6份的牛肉
怎么说呢，菜如其名！霸道惨了，嫩牛肉调好辣椒酱料在里面裹上一层香菜，中和了辣味又满足了香菜控，色香味俱全！这个霸王牛肉我打9分，剩下一分怕它骄傲！
你要是想吃这三道菜还得早点去！这三道菜火的很，老板重质不重量非要每天最新鲜的鹅肠、毛肚所以每天限量7—8份，去晚了吃不到就只有等下回了……
当天我们为了不打扰老板生意去的比较早，中午就到了，没想到已经有人比我们还早！火锅已经烫起来了……
除了上面三道必点菜，
他们家独门秘制的卤菜也是一绝！
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矿 氏 肚 条
矿 肥 肠
矿 蹄 花
卤 鹌 鹑 蛋
老板拿出一罐卤料告诉我们，这几道菜都是用他们自制卤料卤的，菜本身已经入味，稍微烫两圈烫热了就可以入口了，味道既有卤菜的风味又有火锅的麻辣！爽的很！
小编闻了闻确实香！想偷师问下老板怎么做的，老板谜之微笑……
不添加任何添加剂，纯天然食材精火熬制。
环 境
干净、清爽
店位置很好找，就在直港大道街上。店面装修过，看起来很有特色，一个大写加粗的“矿”！如果你是晚上去的话就更好找了，人最多的那家就是矿火锅了。
小编刚进门时跟你们现在一样只有一个感觉——干净。看得出来，老板和员工都是很用心在打理，凳子都擦得反光……
折扣来老！！！
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潮粉福利！
重庆潮生活粉丝可凭此条微信，
到店按要求操作
即可享受菜品8.5折优惠！
地址：九龙坡区直港大道珠江花园旁(近公社食堂)
电话：023-68087717
是不是口水已经包不住了？
50万重庆人的潮生活
文 | 糯米团子
粉丝Q群 | 465207243小编微信丨lky3309
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