那些土豆教我的事

初一到初五是虫埋头，初六到初十虫抬头。依此类推。抬头天不能播种，插秧等，会有虫害。...

土豆的花长这样：



用汪曾祺的话讲，“伞形花序，有一点像复瓣水仙，颜色是白的、浅紫的，紫花有的偏红，有的偏蓝，当中一个高庄小窝头似的黄心。”

土豆的果实长这样：



这东西虽然长了一张番茄脸，却不能吃，因为含有大量龙葵碱。吃了会“胃痛，呕吐，呼吸困难，伴随全身虚弱”，严重者可导致死亡。好怕。

我们吃土豆的块茎：



老安体这图拍于2015年9月，当时的图说是：文艺中年妇女白水煮个土豆也要开出花来。

贵州人把土豆叫洋芋，种土豆也不叫种土豆，叫“栽洋芋”，通常是正月十一到十六进行。如果没栽完，休息五天，从正月二十一开始……为什么非要卡在这个时间段？据我家老年人说，乡下有个讲究，每个月从初一开始数，五天一轮，区分虫抬头、虫埋头。初一到初五是虫埋头，初六到初十虫抬头。依此类推。抬头天不能播种，插秧等，会有虫害。计算工具就是手掌，五指伸开，数数，如是往复。正月初一到初五，虫子倒是埋头的，但农民都得过年吧？所以这一磨叽，就到十一了。



种土豆的农民 （图片来自网络）

老安体小时候在农村待过7年，在那7年里力所能及地干过一些农活，其中就包括栽洋芋。（为了叙述方便，以下跟安体有关的土豆统一称作洋芋，避免凌乱）。栽洋芋的过程简单分为放洋芋、放粪、盖洋芋。小孩能派上的用场通常只有放洋芋。



洋芋的切法是这样的。（图片来自网络）

大人按照芽眼的分布把洋芋切成小块，确保每一块上面有两颗小芽，切好后丢进煤灰（草木灰也行）里过一遍，据说不这样做的话，洋芋还没长苗就烂掉了。



大人负责掏沟。（《火星救援》剧照，图片来自网络）

小孩把切好的洋芋放进事先掏好的土沟里，芽眼冲上，洋芋块之间的距离保持在五到六寸，放满一条土沟，负责“放粪”的大人用农家肥把洋芋盖上，负责“盖洋芋”的大人用耙好的土再盖一层，并修出陇型。

有一年，头天种完洋芋，第二天就有人迫不及待地用手刨开土，刨开粪肥，看看洋芋长大没有。以为会这样：



然而，洋芋君不但没长大，还有些抽抽，恶心吧唧的。那个人就是区区在下，她很失望，好像还回家反馈了一下观察所得，至于挨打没有，不记得了。

铺垫得差不多了吧？来切入正题：

你和土豆有什么故事可以分享吗？如果有，欢迎直接微信投稿。倘若你不善言辞，没关系，可以干点别的，比如这样：



一群示威的马铃薯（图片来自网络）

比如这样：



马铃薯天使的四肢有点怪（图片来自@祥子 的朋友圈）

又比如这样：



马铃薯图谱（图片来自网络）

你可以自己发挥，或者叫你家老年人、小朋友一起玩，如果全家人的才华撑出天际怎么办？那就向梵高学习：



吃土豆的人  （图片来自网络）

资料上讲这幅油画画于1885年4~5月间，原作现藏于阿姆斯特丹的梵高博物馆，是梵高奠定大师地位的作品。

如果你的故事有趣，符合杂志刊发标准，到秋天挖土豆的时候，我们会在《云端》杂志上有偿刊登，稿费标准不低于500元/千字，图片们一经采用，最低限度500元/P。至于别的，根据互动规模来确定，反正我们杂志有很多置换资源，免费酒店啦，出国旅游啦……等等等等。

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