不用烤箱、不用风干也可以做的牛肉干，新技能轻松get！

近日，杭州东站循环广播“乞讨老太生活优越”提醒旅客不要给钱一事引发热议。据悉，老太家境宽裕，却一直在车站乞讨，甚至在外国游客面前强讨。车站工作人员怎么劝都没辙，只能广播提醒旅客。车站管委会也希望网友出谋划策。

25日，黑龙江齐齐哈尔市，一名女主播吃了头孢，在直播前喝了酒突发心肌炎，无法动弹，粉丝帮她拨打了120求助。120、民警和开锁人员打开房门后，将女子及时送医。女子称，很感谢冒雨来救她的民警。

1、牛肉顺着纹理切厚片。

2、切好的牛肉冷水下锅，放料酒和葱姜去腥。

3、煮出血沫，然后把血沫撇出来。

4、将香叶、八角、桂皮、花椒下入锅中，中小火煮1小时，然后将牛肉捞出来。

5、捞出晾凉水，顺着纹理切成粗条。

6、起锅倒油，油温7-8成热后，放牛肉条中小火炸制。
7、不停搅拌，炸到表面颜色变深，然后控油捞出。

8、锅里少放点油，放入炸好的牛肉干，再放糖、盐、辣椒粉、孜然碎、花椒粉、五香粉，翻炒均匀。

9、再放一些熟芝麻，拌匀就好啦。

    关注 新闻正前方