这种水果冬天才能吃到！润肺止咳，吃一口惦记一年！

这个冬天的美味，都在这里啦！...

如果您错过了，金秋的甜脆柿子，那您一定不能错过冬天，的柿饼。一串串柿饼吊挂着，那是冬天最美的风物诗。

而柿饼中，最好的莫过于富平柿饼，只有在霜降后，才能开始制作，晒足45-50天，没有捷径可走，只能靠时间和，大自然的慢慢加持。想吃到完熟采摘，的富平柿饼，则需要等待更长的时间。



现在正是吃富平柿饼，最好的季节，不仅是尊重柿子的，自然生长，更是顺应天时。深冬吃柿饼，有3大好处，您都知道吗？

润肺止咳

咳嗽往往是由于肺热引起的，柿饼有着很好的润肺，止咳功效。

预防便秘

柿饼中含有丰富的膳食纤维，能够帮助促进肠胃蠕动，消化。

养护女性秘密花园

柿饼有“天然黄体酮”的美称，女性朋友经常吃柿饼，能够促进雌性激素的分泌，滋养我们的子宫和卵巢，清除子宫和卵巢中的垃圾。

或许有人会说，富平柿饼有什么稀奇？

说这话的人一定不知道，集天时地利人和于一身的富平柿饼，有多珍稀！



富平柿饼是中国国家地理标志产品，这得益于富平优越，的地理位置，年平均日照2472小时，光照充足；225天无霜期，利于柿饼的脱涩风干。就连央视二套也重点报道过富平柿饼，其制作技艺还被成功入选陕西第四批非物质文化遗产传统技艺类名录。富平柿饼以当地，传统柿子品种“富平尖柿”为原料，采摘大而饱满，色泽橙红的柿子，用刮刀刮去外皮，上架晾晒。从选果到上霜，要经过采摘、折挂钩、削皮、架挂、捏心、下架、出水、潮霜等12道手工工艺，才能做出一个完，美的流心柿饼。自然吊晒，足足48天富平依然遵循着“吊柿饼”的传统手艺，用原始古法悬挂晾晒，使柿饼充满太阳的味道，西风带走水分，锁住了风味。悬挂时，每个柿子间都有一定，的间隙，便于水分蒸发，且不会碰撞产生伤痕。

一排排整齐地从，架上垂挂下来，如一面面橘黄色珠帘，弥漫着淡淡果香。自然香糯的柿饼要晒足48天，每天翻动3～4次，使果实晒均、晒匀、晒透。充分揉捏，流心饱满揉捏柿饼，也是考验柿饼匠人的技术。只有轻重合宜的揉捏，混合果肉和果汁，柿饼的流心才饱满，口感才软糯。自然上霜，时间的结晶柿饼表面覆盖的白霜，是柿子里的天然，糖分在晾晒过程中，随着日晒和温度的，变化而慢慢析出，在寒冷环境中形成的结晶。吃的时候，可以不经过水洗，表皮的白霜能缓解咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽等，入口即化，甜美入心。

会吃的五谷磨房买手团队，当然不能错过富平柿饼。他们从11月初就，开始深入产地考察，了解制柿的各个环节，坚持“不加防腐剂”的原则，最后选择把逢食家的溏心霜柿推荐给会员朋友们。

这款溏心霜柿捏在手里感觉很软乎，撕开的时候还能感觉到柿饼，的韧劲，厚厚的果肉却迫不及待，地跑了出来，晶莹剔透得就像果冻一样，一口气吃完一个忍不住还，想再吃！

一口咬下去，先是绵密细致又湿润冰凉的柿霜，在温热的唇齿间融化开，带着几分挑逗的甜味，随后嚼到软糯甜蜜的果肉。香软糯不粘牙，甜而不腻刚刚好，微微流心的口感让人忍不住想欢呼~

溏心霜柿不像传统柿饼那么干硬，肉厚无核，家里牙口不好的老人和小孩也，一样能吃。

岁末年终，给家人朋友送柿饼也是，好意头——新年柿柿如意，好柿成霜。

告诉大家一个好消息，溏心霜柿在会员商城，上架啦！一盒足足有520g，每枚柿饼采用独立包装，喜欢吃柿饼的您，一定要抓紧囤好货！



“咕噜咕噜”，锅里的鸡块被泡泡“折腾”得翻来覆去，一口热汤下去，有些粘嘴。转眼间，花胶、鸡和羊肚菌特有的咸鲜和清香，就爆开来，充斥了整个口腔。然后一路顺着喉咙，落入胃中，使整个身子都热乎起来了，像是钻进了一个被体温捂得，暖暖的怀抱里。

这说的便是合作好友——不等家的鲜炖花胶鸡。知名主厨选用散养苏北本鸡、北海红鱼胶和香格里拉羊肚菌等滋养食材，文火慢炖12小时熬制。一口高汤里，满满是胶原蛋白，鲜嫩味美。

猪肉涨价了，相信很多朋友的家里都放弃，了自制香肠。但是没有香肠，哪来的年味？为了保住广大会员朋友对，过年的期待，阔别一年的食芸8号黑猪香肠又回来啦！

山林散养的黑猪制作，口感扎实，没有难咬断的经络，咀嚼间喷香多汁，细腻弹牙，好吃到完全停不下来。家里挑食的小孩，也为此多吃了一碗饭！





优选长白山足年鲜人参，去头掐尾，只保留主根茎部位切片，加上长白山野生椴树蜜浸熬，温养不上火，每天3片，吃出红润好气色。

新年送礼，是送心意，也是送健康。5罐精选时令山珍，天南地北的地标食材尽，收囊中，不管是孝敬家里的，长辈老人，还是人情往来都很适合。

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