曝光这家海底巨幕餐厅！沉浸式环绕，专吃“和牛·活蟹”料理！

开业有福利！...

整个餐厅拥有超长30+米LED巨幕，循环播放逼真海底影像，沉浸式体验！吃饭时候还能看到，鲸鱼时不时游来游去，配合幽静的灯光环境，简直像在“海底世界”吃烛光晚餐，也太浪漫了吧~适合带重要的人来哦~

ps.巨幕的影像一直在，随机变动，不论是雪国风光，还是绿光森林全都有哦~

▲M12澳洲和牛

这边的牛肉全是澳洲进口，等级M6-M12！雪花般的油花分布，比较均匀，还有一种澳洲和牛，特有的淡淡清香。每一块肉都自带“身份证”，吃起来更放心！

这家的牛排至少熟成25天以上才能上桌，可不是每家店都这么讲究。还要配黑科技无菌舱，让牛肉始终保持温度1℃和湿度81%RH！这样的肉质会更松软多汁，肉香味会更加浓郁。

ps.只有专业牛排馆才有资格，熟成，时间一般在10-45天左右，等级越高的牛排，熟成时间越长。烤制也很讲究！用火枪而不是一般扒炉，温度更高，更能把肉汁牢牢锁在肉里！火烤完进烤箱，连机器都要德国进口，想要三分熟还是全熟，靠它一键搞定~

▲澳洲安格斯谷饲眼肉

现在新店开业，原价136元的澳洲，安格斯谷饲眼肉，现在只要38元就能吃到！就是这一份~便宜近100多块啊！

五分熟的谷饲眼肉，分量实在，肉质也特别鲜嫩！不添加任何调味料，还原牛肉原本的味道！淡淡的肉香充斥口中~谷饲眼肉肥嫩多汁，弹性有嚼劲！每一块的红色纹路，都让人充满了食欲。几个水缸养殖着各种，海水鱼，还有大龙虾、松叶蟹…就连“巨无霸”帝王蟹都能给你捞出来！全都是俄罗斯沿海和日本海附近打捞，新鲜肉肥！

▲桥底辣松叶蟹

平时吃的桥底辣都是青蟹、梭子蟹…这里居然壕气得用上，松叶蟹！摆盘还原成蟹的形状，讲究！撩开蟹壳，藏着满满的蟹肉和蟹脚。白花花的蟹肉大腿，又粗又壮，一口下去就是深海冷水蟹，特有的鲜美，配上椒麻口味，将蟹香衬托出来，非常入味。个头超实在！一口下去满满的肉！堆个“蟹山”那是没有问题滴~

▲黑松露河虾仁

虾仁搭上黑松露炒制以后，黑松露香远远就能闻到，久久不散！一口大虾鲜甜、配黑松露更佳香浓。一口一个！



▲蜜椒汁烤澳洲和牛粒

秘制配方的蜜椒汁香香甜甜，浇在超嫩的澳洲和牛上，竟然尝出了本帮菜糖醋，小排的味道？别担心，撕开来看，肉质细腻嫩滑，还是我们熟悉的澳洲和牛~

这家餐厅不仅是，简单的西餐厅，各国菜品全都齐活~一家店就能吃到，不同国家的料理，赚了有木有！





这家店就在天山路汇金百货5楼！钻石切割水晶灯光效温柔，餐具也都是按，米其林餐厅规格配置！器皿摆盘都是按照每道菜“特殊对待”。这么高逼格的餐厅，很适合约会聚餐~









满满一柜子藏，了上百瓶红酒，就像一个小型红酒展览厅。牛排配红酒，才是正确的打开方式哦~

入店就是大坪开放厨房！干净、整洁。厨师们在大家的面前，烤制牛排、烹饪松叶蟹，整个过程全透明化~

店名：D&L WAGYU HOUSE

           和牛·螃蟹美学臻食料理

人均：332元

电话：021-61178630

营业时间：11:00-14:00 17:00-22:00

地址：天山路900号汇金，百货l5

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