明日立夏!最适合吃这种蔬菜,又嫩又便宜,膳食纤维是香蕉的2倍
天气就会越来越热,变着花样做点饭,娃的胃口马上变好!...
这个五一小长假,你有带宝宝出去玩吗?
趁着假期,出去逛逛的时候,你是不是也发现,最近走哪哪儿都绿意盎然的。
路边的小麦,快成熟了
我出门的时候,还采到了几粒刺莓果,吃进嘴里,是童年的味道呀~你们那儿,管它叫什么呢?
最近气温也升得很快,明天就是立夏了,正式预告夏天就要到来,也意味着春天的结束。
很多地方会在立夏这一天吃立夏饭,尤其是江南一带。(你们那儿立夏有什么传统呢?可以在留言区聊聊哦~)
正宗的立夏饭,是将咸肉、米与新鲜的豌豆等当季食材,在锅中煮成五色饭。
立夏饭会用到的豌豆,可是个辅食好食材,不仅又甜又嫩, 而且膳食纤维是香蕉的 2 倍,可以预防便秘。
不过呢,一次不要吃太多哦,不然宝宝容易胀气。这段时间,正是新鲜豌豆上市的季节。明天也是五一假期的最后一天,不妨做一份立夏饭,宝宝和大人都能吃。
考虑到不建议小宝宝吃咸肉,可以用新鲜猪肉或者鸡肉代替哈。
过了立夏,天气就会越来越热了,宝宝们容易食欲下降,变着花样做点饭,ta 的胃口也会变好哦。
菜名:立夏饭
月龄:12m+
食材:豌豆适量、胡萝卜一小根(可不放)、猪肉一小块、大米 40g、糯米 10g
辅料:无
工具:普通锅、电饭锅
1.食材准备:
2.将糯米、大米混合淘洗,提前浸泡,沥干水分后放在一旁备用;
这个过程可以让米粒适当吸收水分,煮出来的饭更软糯。
3.将胡萝卜、猪肉分别切丁;
4.锅中倒入少许油,放入猪肉丁,翻炒均匀;
5.加入豌豆和胡萝卜丁,继续翻炒均匀;
6.将炒好的猪肉、豌豆、胡萝卜,和糯米、大米一同放入电饭煲,加水,到刚刚好没过食材就可以了。
7.按下煮饭开关,就可以等出锅啦。
煮好后可以用饭勺翻拌一下,肉肉和菜会分布得更均匀~
8.完成~
Ps:大人吃,如果觉得口味有点淡,可以在盛出宝宝份之后,再加点生抽、耗油之类的调味品,搅拌均匀就可以啦~
立夏饭的做法,跟懒人焖饭差不多,但是更注重食材的时令性。豌豆含有丰富的膳食纤维,这个季节的豌豆又香又糯,最适合给娃吃啦。
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点『在看』,明天给娃做立夏饭
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