散文园人在草木中_【静芬茶馆】

文/黄静芬人在草木中，无非一盏茶。有灵山，有秀木，有好水，人这一盏茶氤氲天地间，呈不急不躁、不温不火、暗香浮动之态，就是绝好人生了...

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人在草木中

黄静芬

立夏这日，驱车至安溪感德。感德在连绵不绝暴雨中，路蜿蜒，山苍翠，水旖旎。

抵达感德，搁下行装，立马撑一把小花伞，以闲静之心，踱步在这个千年茶叶古镇上。雨声时而沙沙如春蚕食叶，时而哗哗似小河流泉，时而发出大珠小珠落玉盘的好听脆响。不一会儿，就湿了鞋，湿了袜，湿了衣裳。不一会儿，就闻到茶香了——铁观音醇厚鲜爽的茶香味儿穿透重重雨帘，“润物细无声”似的扑鼻而来，仿若兰花幽香，若有，似无。

无法抗拒口舌生津，嗜茶之瘾不由分说被唤起，便收了伞，随意择沿街一家茶店走进去。好客的店主见我进门，笑意盈盈地招呼我在茶桌前落座，随即烫壶、置茶、温杯、高冲、低泡……不消片刻功夫，一盏清澈金亮的铁观音茶汤就摆在我面前。

我一盏接一盏仔细品，店主一泡接一泡麻利泡。店主说，感德铁观音茶香高而悠长，有“一泡是汤，二泡是茶，三泡四泡是精华，五泡六泡有余香，七泡八泡还是茶”之美誉。店主说，被中国商业企业管理协会授予“中国茶叶第一镇”的感德，家家户户种茶、采茶、制茶、卖茶，每逢茶叶收获季节，每天涌入感德的“淘茶客”超过6万人。

哦，我不是“淘茶客”，我是感德的匆匆过客。我到感德，是想领略元朝散曲家张客久“媚春光草草花花，惹风声盼盼茶茶”之山野情怀，感受明初诗人杨基“小桥小店沽洒，初火新烟煮茶”之快活心意。

与店主坐而论茶。店主说，以心饮茶，方能饮出茶的清意来。我则说，中唐时期江南高僧皎然曰“一饮涤昏寐，情思朗爽满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼”的“茶道”精神，充分体现了古人“天人合一”的哲学思想。

悠然里，和静中，饮到茶醉，谈至韵长，方告别店主，回转住宿宾馆。一夜辗转床上，茶香在唇舌间流转，听窗外雨声或淅淅沥沥，或滂沱瓢泼，想像无风时，雨线笔直，宛若坚毅电线杆，有风穿掠时，雨线便斜，宛若树枝随风摇曳，竟无眠。

次日晨起，去茶山兜转。现今的感德茶山，有近5.8万亩规模。一座一座青碧茶山，种植一圈一圈黛绿茶树。茶山就像古树的苍老年轮，一圈一圈从山底向山上蔓延而去，十分好看，异常壮观。

每日上午10点至下午2点，是采茶青最好时段，因为茶青上露水已被日照挥发尽，这时采的茶青做出的茶叶味道最好。然而，立夏第二日的雨，仍然时急时缓，我没看到满山采茶女在太阳底下劳作的美丽倩影，我看到七八位身披塑料薄膜雨衣头戴黄斗笠的采茶工，他们一边用闽南语快活地拉呱着，一边双手不停地采茶着。

我拿起装茶青的背篓，虚心请教采茶工。他们告诉我，最好的茶青是可以看到三片嫩叶，因而要采顶尖的三片嫩叶，采时要做到不折断叶片、不折叠叶张、不碰碎叶尖、不带单片、不带余叶和老梗。急补了采茶青的粗浅知识后，我有模有样采起茶青来。

感德的茶树，推广矮化栽培，因此一株株茶树并没有树的伟岸身姿，而像一株株长势良好的水叶菜，尤其像农家自己种植的肥硕空心菜。因而，采茶青不是猫着腰采，而是蹲着采。采了一会儿，我便腰酸腿麻，只好宣告放弃此项辛苦劳作。我站起身来，伸展腰肢，将一片经雨水充分浸润的茶青放进嘴里咀嚼，顷刻，口腔里弥散开微苦、微涩却又余甘绵长的滋味，这滋味，使我因缺乏睡眠而有些疲累的精神情不自禁一振。我微笑起来，极目远眺，看见远处山峦在云遮雾绕中，在白白茫茫绵延无尽里，一团一团深绿山尖若隐若现，瑶池仙境一样。

下午，雨终于停歇，薄薄阳光出现。感德家家门前晒茶青的水泥坪上，便争分夺秒平摊一层茶青，茶青在阳光下泛着绿光，每一片嫩叶微卷，这摊晒茶青的坪就像一块方方正正柔软绿毯一样。走过每一户门前，“来泡茶啊”的热情招呼声不绝于耳。每一个制茶坊都在开工制茶，“音韵有起”、“音韵有显”的茶香从茶坊争先恐后飘逸出，汇集一起，活泼孩童串门似的到处流动，把这个大山围绕的小镇熏染得仿佛打碎了无数个香水瓶一样——雨后的清新空气混合进馥郁的观音香，入肺入心，好闻极了。

一向以来，我爱茶，但不甚了解茶。我仅知道铁观音是闽南乌龙茶中的佳品，因“身骨沉重如铁，形美似观音”而得名。我仅知道茶叶的制成，要经过凉青、晒青、摇青、炒青、揉捻和包揉，使茶叶卷缩成颗粒后进行文火焙干，才能成为商品茶进入流通领域，以供爱茶者细斟慢饮。我仅知道感德的久负盛名，是缘于历经千年种植和流传，已成为“茶园管理最精细、制作工艺最精湛，科学种茶最普及、制茶技术最多、茶叶交易市场最活跃”的铁观音名镇。

在感德，茶是一门精深学问，每一位感德人都是渊博的茶专家。感德人会说，要“看天做青”和“看青做青”。感德人会说，在传承传统做青的基础上，他们创新出了“消青”、“回青”、“脱青”等做青方法。感德人会说，他们努力推广茶叶分层采摘，提高茶枞活力、青叶活性；努力推广应用空调做青技术，破解靠天做青难题；努力推广“带状退茶还林”模式，种植生态树，构建茶园防护林网，梯梗种植黄花菜，改善茶园生态环境……

在感德，无处不在的茶香，无处不在的茶韵，无处不在的茶精神，蕴藏在自宋代感德地名就被冠以“以德感化”的寓意里；蕴藏在南宋爱国诗人谢枋得被尊为“茶王公”的供奉里；蕴藏在医神保生大帝吴真人的出生地里；蕴藏在有500多年历史的“祈茶福”仪式的庄严里；蕴藏在有400多年历史的龙通土楼的精美里；蕴藏在一代传承一代的茶歌茶谚的动人里……

立夏这日，驱车至安溪感德。置身青山绿水间，流连醇厚茶香中，徜徉宁静闲适里，我确确实实感悟到，所谓“茶”，这个发音简单的汉字，体现的是“人在草木中”之意。人在草木中，无非一盏茶。有灵山，有秀木，有好水，人这一盏茶氤氲天地间，呈不急不躁、不温不火、暗香浮动之态，就是绝好人生了。

（图片来源于网络，文章刊发于《福建文学》2011年9月，获福建省作家协会、《福建文学》杂志社主办的“感德情·茶乡美”全国有奖征文二等奖，收入黄静芬散文集《青山看不厌》。）

黄静芬，媒体人，厦门市文学院首届签约作家，作品入选多种选本，入选苏教版中学课外阅读教材，成为多家名校高三联考语文试题，多次获得福建省优秀文学作品奖、厦门市优秀文学作品奖等多种文学奖以及各级各类报纸副刊作品奖，著有诗集《午夜的昙》《穿越我身体的花香》，散文集《青山看不厌》，纪实文学《新男女关系》，报告文学《中洲造园记》（合著），现居厦门。