鱼与熊掌不可兼得，熊掌难得，何不舍熊掌而取鱼？

《孟子》曰：“鱼，我所欲也，熊掌，亦我所欲也。二者不可兼得，舍鱼而取熊掌也。”这是孟子的选择，今天我...



《孟子》曰：“鱼，我所欲也，熊掌，亦我所欲也。二者不可兼得，舍鱼而取熊掌也。”这是孟子的选择，今天我们抛却它的深层含义，从表面意思出发，介绍鱼与熊掌。

熊掌，又名熊蹯（蹯：野兽的足掌），为熊科动物黑熊或棕熊的脚掌。在《中华本草》中有记载，熊掌健脾胃，补气血，祛风湿的功效（这是否也说明了孟子深谙养生之道而舍鱼而取熊掌的做法呢，疑惑在春秋战国时期，捕猎熊是没有触犯《野生动物保护法》的）。并且在中国人的意识当中，熊掌是山珍海味，促使很多商家为了赚取足额的利润，往往会偷偷捕猎黑熊和棕熊。如今可无法与春秋战国时期相比，黑熊和棕熊作为国家二级保护动物，猎杀，收购都是违反犯罪的行为，一经发现，将受到法律的严厉制裁，吃熊掌实属不易，何不舍熊掌而取鱼呢？

鱼的种类繁多，肉质鲜美，营养价值极高。研究表明，鱼肉的蛋白质含量是猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，可达87%~98%；鱼肉脂肪低，为女性美容瘦身佳品。儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好；鱼肉中的脂肪酸被证实有降糖，护心和防癌作用；鱼肉中的维生素D，钙，磷能有效的预防骨质疏松。同时也是进补，食疗的好食材，不同种类的鱼有不同的营养价值和攻效。下面为大家介绍一下我们生活中常见鱼的营养价值及功效：

鲫鱼：有益气健脾，利水消肿，清热解毒，通络下乳等功能。鲜鲫鱼清蒸炖汤可治产后少乳，十分有效。

鲤鱼：有健脾开胃，利尿消肿，止咳平喘，安胎通乳，清热解毒的功能。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。

鲢鱼：有滋润肌肤，温中益气，暖胃，是很好的养生食材，深得广大女性喜爱。

草鱼：有养胃，平肝祛风的功能，适合经常食用。

鲶鱼：性温，具有补气，滋阴，催乳，开胃，利小便的功效，是女性产后食疗滋养的必选食材。

鱼与熊掌，熊掌不可得，鱼是不是让你心动了呢？

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