来张妈妈这里驱驱寒_【微文阅读推荐】

大冷天儿的去驱驱寒气这篇小文不算很正式，是up主一顿很普通的晚饭，偶然想要写。所以很短、很简单，希望大家不要...

大冷天儿的

去驱驱寒气

这篇小文不算很正式，是up主一顿很普通的晚饭，偶然想要写。所以很短、很简单，希望大家不要批评。

相信经常在外面吃饭的朋友都知道“张妈妈”，川味小吃。每次吃完都浑身冒汗，上下嘴唇又烫又麻。但人家有个有点大家都忽略了：夏天吃完了出一身大汗，去湿热；冬天吃完，当然是驱寒气啦～

“钵钵鸡”可以说是每桌必点，并不是鸡肉，而是一盆滚烫热辣汤汁。第一次吃你也许会处于“十脸懵逼”状态：这一锅辣汤干嘛的？鸡呢？

哈哈哈，其实是用来蘸的。绕到冷柜处，在冷柜里取串串，各类食材都有：香菇、生菜、笋、豆皮、木耳、肚、肠、鸡爪等。用一个小竹簸箕自己拿过来，然后放入刚才滚烫辣盆里，稍微等下就可以拿上来吃了，食物也泡热了，辣味也进去了。

注意拿出来之前要涮涮，要不上面会覆盖很多辣椒。还有，像香菇、豆皮之类的建议撸下来放到锅里泡会儿。

就是香、麻、辣！

另外，来完刺激的稍微改改口，吃点儿“清淡的”。酸菜鱼在这里做的很好吃，虽然大盆里有很多辣椒，但鱼肉丝毫不辣，咸鲜都恰到好处（可能咸味更多一些）。因为里面的酸菜吸收了大部分辣味，而酸菜的味道又被鱼肉吸走。鱼肉非常嫩，也没有土腥味。说实话，整个锅里鱼肉还是给的很多的。除了鱼肉还有豆腐，非常入味。

说实话，我几个小时前刚吃过，看着图又饿了

赶快拉着你的三五好友或者另一半快去吃吧！性价比很高的小店。由于这是家连锁店，所以我就不特意写出餐厅信息了。我去的这家是安定门店，在安定门内大街中间的位置，乘坐公共交通工具前往吧，坐地铁到“安定门站”处A口往南走就好。或者乘坐104、108、124、特11到达“方家胡同”即可。餐厅位于分司厅胡同内，进口儿大约50，右手边。

建议吃完饭的话最好早去，因为餐馆不大，需要等位。

谢谢阅读