海淀山后的小伙伴儿们，还记得童年里的“黑色记忆”吗？

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导读

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小伙伴们，在您的童年里是否有过一段“黑色记忆”呢？哈哈，估计要吓到大家了，您不要误会，小编所说的“黑色记忆”是现在正应季的一种水果，吃了它虽说黑了嘴巴和手指，但确甜了满满回忆的水果---桑葚！

桑葚（音同慎）估计住在咱们海淀山后的小伙伴们并不陌生，经常叫习惯了称之为桑葚（音同日）儿，说道儿时的回忆，与小编有同感的小伙伴们可以共鸣一下啊！

记得每年4月底至5月底正直成熟期，小编就会和三五好友到桑葚树下去采摘，当然是正规渠道的采摘哦！有的拿着不锈钢盆，有的拿着塑料小桶，一边摘一边吃，一边吃一边摘，这手指头和这嘴都跟被染料染色了一样似得，但是也抵挡不住桑葚的诱惑。

有同样回忆的小伙伴一定了解，树尖儿的桑葚其实才是又大又紫又甜呢，所以小编会找来梯子，摘最上面的桑葚。记得当时在树下的朋友们都想要我手里的桑葚，但只能眼巴巴的看着我品尝着。

眼看着桑葚都已经熟透了，不摘就全落地了。可是一个一个的摘也不过瘾啊，于是乎我们就在树下铺展开一张塑料布，然后使劲摇晃树，成熟透了的桑葚就和下雨似得，噼里啪啦的掉落在了塑料布上，现在回想起当时大家集体“踹树”时的情景，还不禁乐出声来！

桑葚的品种不像樱桃的那么繁多，最常见的属“黑珍珠”、“白蜡皮”、“红蜻蜓”等。桑葚的营养成分也十分丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质，矿物质的含量也比其他水果高出许多。

现代医学也证明桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能，其实大家最常说的就是桑葚含有较多花青素，常吃可以缓解衰老，是爱美女士的最佳选择。

桑葚除了直接食用，还可以制作成桑葚酒，桑葚酱，桑葚醋。每年成熟期小编的家人都会制作很多桑葚酒，分装成小瓶，然后赠送给亲朋好友，也是一种不错的专属礼品呢！

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