“有机茶”，什么才是真正的有机茶？

 

不知道从什么时候起，市面上很多产品前都加上了"有机"二字，像有机蔬菜、有机牛奶、有机水果，好像加上"有机"后，品味瞬间高大上，价格也跟着蹭蹭蹭往上涨。



在茶行业里，很多茶商也相继推出有机茶，标价比普通茶高出许多。那到底什么是有机茶，茶友怎么辨别这是真的有机茶呢？今天小编就跟大家一起学习一下有机茶，以后买茶可别被傻傻的忽悠了。

什么是有机茶？

有机茶是在栽培、生产过程中，完全不施用任何人工合成的化学农药、化肥、食品添加剂等化学物质，并符合国际有机农业运动联合会标准，经有机食品颁证组织颁发证书。

出售有机茶的商家必须持有有机认证的证书，茶友买茶的时候可以要求茶老板出示证书哦！

有机茶有什么要求？

国际有机食品联合会为有机茶制定了100多项标准，其中对茶园的土壤、水质、空气和茶叶的采制、加工以及茶叶成分中的微量元素含量等方面提出来非常具体的无害化要求。看来不是什么茶都可以随随便便的加"有机"二字的。具体要求有以下四点：

1、环境要求：茶园要远离城市，远离污染源，一般在郊区，周边环境绿化好的地方。茶山海拔较高，有句顺口溜："头上有顶帽子，腰上有根腰带，脚下有双靴子"。这句话就是对有机茶园形象解释，指茶园山顶有森林、半山腰有森林、山脚下有森林。茶树处于密林的环抱中，常年处在云雾笼罩之下，有利于提高茶叶品质。且在茶园附近不允许焚烧稻草、秸秆等，要保持茶园空气清新。



2、种植要求：有机茶园应至少三年之内没有使用过禁用的化肥、农药、生长调节剂等化学合成用品。如果茶园出现害虫，一般采用物理方法或者生物捕杀等手段，像我们比较熟知的诱虫板、杀虫灯等。有机茶园用水也必须按照规定，使用洁净水源。



3、生产要求：茶园采摘，加工，销售是一个整体，每个环节都要控制周边环境，不得与其他茶叶品类混合，整个加工过程要经受严格的质量监督。后期存放也要有专门的仓库，防止污染。



4、追溯体系要求：有机茶有全程质量跟踪体系，每一个过程都有严格的质量监督。每款茶都有身份证（有机码），茶友购买时可以查看包装上贴的有机标，到中国有机产品认证官方网站查询，一辩真伪。



有机茶制作过程要求高，当然价格也会比普通茶贵，但是茶友们能喝到真正的放心茶，也是值得的。小编觉得，在食品安全越来越被重视的今天，在我们茶行业，还是有很多良心商家在专心做茶的，茶友心里是暖暖哒，良心商家是棒棒哒。认识了什么是有机茶之后，茶友们以后买茶就不用丈二和尚摸不着头脑了吧。

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