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妈妈更省心，家人更放心

鲜烩什锦时蔬 

研究发现香菇中香菇多糖、干扰素，能增加人体免疫能力，可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加，有降低动脉硬化和血压的作用。特别提醒妈妈们，尽量选购新鲜香菇，如要选购干香菇或南北年货时，务必选购有品牌及有信誉的商家。

• 主料香菇30g，荷兰豆30g，胡萝卜30g
• 配料蒜片少许，橄榄油1/2小匙，蚝油少许，太白粉少许
• 步骤Step1将香菇洗净去蒂，荷兰豆洗净，胡萝卜洗净切片；备用。Step2热油锅，将蒜片爆香，加入胡萝卜片、荷兰豆、香菇快炒，约8分熟，加入蚝油调味，最后用用太白粉加水勾欠，大火快炒即起锅完成。

什锦纤蔬沙拉

紫甘蓝营养价值很高，含丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、C、K及矿物质，其中维生素C可帮助铁质吸收，产后补血调养，给妈妈好气色；膳食纤维促进肠胃蠕动，清除肠内不好物质。蟹肉热量不高，搭配紫甘蓝等鲜蔬别有一番风味。

• 主料蟹肉35g、紫甘蓝20g、豌豆苗20g、胡萝卜20g、莴苣1片
• 配料苹果醋1小匙
• 步骤Step1将蟹以开水汆烫至熟，去壳拔成丝。Step2紫甘蓝洗净切成丝，胡萝卜洗净切成丝，豌豆苗、莴苣洗净备用。Step3将莴苣、豌豆苗、紫甘蓝丝、胡萝卜丝、花蟹丝，铺于盘中，淋上苹果醋即可。

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