老爸的下酒菜
好吃才是硬道理...
老爸的下酒菜
by智0
小时候的夏天，晚饭过后，老爸总会和他的老爸倒几杯小酒，坐在电视机前小酌一番，看着土掉渣的连续剧，聊聊天。亲情总会在酒菜中生温。有时候聊得开心，能多喝一蛊呢！奶奶总会在旁边嘀咕：“老头子，长点心，小心喝多了老年痴呆，你现在看电视机上的姑娘重影了没”。虽然嘴上这么说，奶奶还是给爷爷和老爸端来了花生米。一口老酒，几颗花生米，小老头大老头看起来快乐极了。说到奶奶厨艺，那可不得了，奶奶做的花生米可不能再赞了，香酥干脆，不油不腻，平日里，奶奶会提前把花生浸到盐水中，再把它晾干，下锅时可不能带有一滴水，水会把油溅飞，花生也不脆，下锅前，奶奶会用八角茴香把油炸得飘香，这样花生更能入味，锅铲呱啦呱啦翻炒几下,花生大概可以出锅，出锅后，再洒一把粗盐或辣椒，就足够让爷爷爸爸吃几个夜晚，爷爷总炫耀地说这是皇帝般的待遇！好吧，这虐狗也是不分年龄的呀←_←by智0
看着这样美食，我忍不住给它取了一个非常响亮非常有创意全世界人们都知道的名字--奶奶花生（想象力真令人捉急←_←）
奶奶花生
这里，再给各位爸爸们推荐几个下酒菜
劲仔鱼汪涵代言的，价格也平民，超市一小包才一块大洋，包装普普通通，吃前觉得很看不起吃后却惊为天人，当然人的味蕾因人而异，不敢说都好吃。味道有麻辣香辣酱汁卤香糖醋5种，南方人北方人都能挑到合口的味道，用来下酒，那酸爽简直可以匹敌老坛酸菜。
名字看起来挺高大上，要不是认识几个字母单词我都不好意思推荐，BUT,事实上口感却······非常yummy，来自美利坚合众国，粒大香酥，好吃不上火，甜口咸口都可以感受下，直接拿来下酒，那感觉真的特别爽。
什么什么，你非让我在它和奶奶花生中做出选择，我选择吃完就狗带
....
为什么喝酒需要搭下酒菜
由于酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，人体容易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，以减少酒对人体伤害。
还有一说就是喝酒搭配下酒菜，这样就可以慢慢吃喝，有个缓冲。否则太伤身体。
一
the end
最后，磕碜一下“喝白酒的敌人多，喝红酒的情人多，喝啤酒的朋友多”。各位酒友看着办。
最后，磕碜一下“喝白酒的敌人多，喝红酒的情人多，喝啤酒的朋友多”。各位酒友看着办。
关注 时间轴
微信扫一扫关注公众号
