咬一口，就是整个清爽的夏天！

夏天就是要吃雪糕，比冰棍浓郁有奶香，比冰淇淋清淡不会腻的冻酸奶雪糕~有新鲜水果，有果酱，有颜值，没有冰渣，口感细滑~做法也好简单的，我做了5种口味2分钟就说完了。记住，雪糕做好了别急着吃，先拍照！...





夏天就是要吃雪糕，比冰棍浓郁有奶香，比冰淇淋清淡不会腻的冻酸奶雪糕~有新鲜水果，有果酱，有颜值，没有冰渣，口感细滑~做法也好简单的，我做了5种口味2分钟就说完了。记住，雪糕做好了别急着吃，先拍照！

原料：无糖希腊酸奶200g，奶油100g，糖4-6大勺，香草精1小勺，草莓，蓝莓，猕猴桃，香蕉，芒果

今天我用的是无糖的希腊酸奶，听起来很高端，其实将普通酸奶过滤去掉一部分乳清就是希腊酸奶。你们买不到的话可以把普通酸奶放在细纱布里过滤2小时。希腊酸奶里乳蛋白和乳脂含量比较高，做出的雪糕口感会比较细腻没有冰渣。

然后加糖的量按你个人口味调节，用有糖酸奶的话就少加些糖。注意雪糕冷冻后甜度会明显降低，所以这时候要加到略微有点太甜的程度。

Tips：

1. 能买到希腊酸奶的话最好，雪糕里会比较少冰渣
2. 如果用有甜味的酸奶，请按个人口味调节加糖的量，注意冷冻后甜味会降低
3. 加新鲜水果的话酸奶要甜一点，加果酱的话可以稍微少加些糖
4. 木棍直接插入模具的话会浮起来，提前放在清水里泡几秒钟就能避免

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