【解答】家宾牛扒为什么每袋是三到四片

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什么是牛扒：牛扒指的是牛后腿肉,切割后进行腌制，制作方法，可烤制，可煎制

在外国牛扒即是牛排因为英文都叫做（steak）

中国就分的更细一些，而牛排就分作，西冷，沙朗，儿童，T骨，肉眼牛排

今天想给大家说一下大家的疑问，为什么家宾牛扒里面的片数是三到四片

1、牛扒相对于牛排来说，要薄一些，也就是说重量要轻一些，三到四片的牛扒共重是300克，而一块牛排的重量分为150克和180克，而150克的牛排配上一些蔬菜，份量的大小是比较适合一个孩子的饭量，180克比较适合大人的饭量，三到四片牛扒可以保证正常大人，和孩子的食用量，

2、牛排和牛扒所选肉的部位不同，口感方面就更加不同了，牛扒是牛后腿肉的部分，从切割工艺来讲，是比较适合切成比较薄一些的扒片，牛扒腌制的时候也更容易入味，熟的快，和牛排相比没有那么厚重的汁水的感觉，但是很嫩（牛扒也被大家称作为扒片）

 大家还有疑问为什么袋子里的牛扒大小不一样呐！

3、有的客户反映，为什么牛扒的大小并不是都是一样大的，在切割过程中，原料本身，并不是一样的大小，而且牛扒相对于牛排来说是比较薄的，在切制的时候，比牛排更难一些，并且要求是薄厚要相对均匀的。

既要要求牛扒的整体性，还要有每袋重量是300克的要求，所以牛扒的大小并不是一样的

希望能够解答大家的疑问，一如既往的喜欢我们的产品，关注我们的产品！

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（黑椒牛扒）

牛扒中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。



（咖喱牛扒）

牛扒食物中所含有人体所须这8种必需的胺基酸，而且是100％吸收，任何动、植物的营养没法与牛肉相比，所以，有吃一块牛肉，抵得上一天的营养的说法。



（奥尔良牛扒）

牛扒含丰富、易为人体吸收的铁质，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种，常减肥的女性容易出现贫血的现象，对于想保持神采奕奕的人，预防贫血是很重要的。

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