酒量居然是由基因决定的？！不胜酒力的人就要自觉认命了吗？

有些人是常胜将军型，千杯不倒尽显英雄本色；而有些人则杯酒下肚，分分钟晕头转向不知所云。...

见惯了酒场上人们拼杀的场景，我们不难发现，有些人是常胜将军型，千杯不倒尽显英雄本色；而有些人则杯酒下肚，分分钟晕头转向不知所云。为什么大家的酒量差距如此之大，其实，人们的酒量是由基因决定的。讲到醉酒的元凶，其实除了乙醇本身对人体具有一定的毒性之外，对人体影响最大的物质就是乙醛，其毒性据估计是酒精的10到30倍，对人体内的许多组织和器官都有毒性，可能造成DNA损伤。同时，乙醛也是公认的具有致癌效应的物质，研究称乙醛长期作用下，会增高人们患上致命食道癌的风险。

综上所述，乙醛绝对不是一个好东西，它不仅让我们遭受着头痛、眩晕、疲劳、恶心、胃部不适、困倦、发汗、过极度口渴和认知模糊的折磨，还有可能将人们推向生命的深渊。

那么，集万千唾骂于一身的乙醛在人体内是如何代谢的呢？这要从酒精入口的那一刻讲起。

乙醇（酒精）入口后，在你的消化道内涓涓流淌，源源不断地被吸收入血液，然后其中不到10%的量会以乙醇的原型由肺和肾脏排出，其余大部分乙醇会在肝脏内发生代谢反应。首先，乙醇经过乙醇脱氢酶（ADH）催化，代谢得到乙醛。而乙醛继续在乙醛脱氢酶2（ALDH2）的作用下转化为乙酸，最终，乙酸会在人体内的多个代谢途径中继续分解，生成二氧化碳和水，排出体外。

由此可知，代谢反应中最关键的物质就是酶类，它们决定着你体内物质代谢是否能够顺利进行。

当然，生活喜欢愚弄世人，那些喝酒后安然无恙的人们是因为体内酶类正常，而发生宿醉的人们往往是因为酶类的缺失与畅饮失之交臂。

然而，这一切的不公平待遇都要追溯到你从父母那里得到的遗传基因。针对易宿醉的人来说（尤其是东亚裔人群发生率更高），很多人的乙醛脱氢酶2（ALDH2）出了问题，因此导致乙醛无法代谢或代谢功能较弱，堆积在体内引发各种不适症状。但问题是，酶类的缺陷与基因有关，基因又是受之父母，所以此生想改变这种状况恐怕是无能为力了！

酒量大小在很大程度上是由基因决定的，所以不要妄想通过饮酒训练来增大自己的酒量。因为你的基因构造已经妥妥的固定在那里，想让其发生改变实在是做不到啊！所以，喝酒后出现脸红、头晕等症状的朋友，要知道这是缺少代谢酶类的征兆，要尽可能借此机会拒绝劝酒，保障自身免受乙醛的伤害。

如果你体内含有微弱的酶类催化作用，虽可以缓慢代谢体内的乙醛，那也不要忽略你的宿醉状况，纵欲过度。因为这时的你通过饮酒锻炼让身体逐渐对酒精耐受，即使体现出宿醉的过程较为缓慢，但是你的身体仍然在负担着乙醛的伤害。总之，不胜酒力的人请自觉认命吧！

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