小黄人  卡通便当

这是6月17号莹子做的超可爱的小黄人便当。做法献上。下图是材料。还有做粘合用的蛋黄酱，保鲜膜和生菜，木有拍进...



这是6月17号莹子做的超可爱的小黄人便当。做法献上。

下图是材料。还有做粘合用的蛋黄酱，保鲜膜和生菜，木有拍进来。便当的主菜是肉丸子或者牛肉。夹在米饭里的是小银鱼。如果你家的宝宝不爱吃鱼，可以替换成别的，比如肉松，拌饭料，或者海苔都可以。





首先把虾去掉虾线，锅里放葱姜盐煮开，放进虾煮变色后关火，盖上盖子用余温闷熟。



鸡蛋一个，加糖，盐调成鸡蛋液。冷锅放少许油，小火加热到锅5成热时下蛋液。摊一张厚薄都整齐的蛋皮做小黄人的身体用。蛋液一定一次都少放，不然蛋皮太厚，包饭包出来的形状不整齐。。







剩下的蛋液用来做玉子烧，切成心形状。

把做成的小卷玉子烧切段，在切面上斜切一刀，拼成心形。在用便当签串起来，做成一箭穿心。













章鱼就用红色小肉肠，把红皮切开。热水稍微一烫，就出章鱼形状。

保鲜膜上放上米饭，米饭中间包上小鱼。连着保鲜膜一起。捏成椭圆形饭团。注意饭团一定要捏紧，才方便下一步定型。





把做好的蛋皮包在捏成的椭圆型饭团上，再次用保鲜膜包紧，固定形状。这里如果蛋皮太厚，就包不紧饭了。





把海苔用小剪刀剪出2个大圆（眼镜），两个小圆（眼珠），一个椭圆（嘴）和一个背带裤形状。需要注意下，眼镜的原型不能太大，也不能太小。两个圆的直径差不多是椭圆的三分之二左右。



拿牙签在芝士片上划出比海苔剪出的眼镜圆形略小一圈的圆形用做眼睛。再划出背带裤上的兜子。用粗细合适的吸管扣出背带裤的纽扣。





海苔大圆+芝士片圆+海苔小圆 做出眼镜和眼睛。内袋哭上点缀小圆片芝士和芝士衣兜。这里需要注意的点：1，背带裤要正好放在椭圆一般左右位置。2，眼镜放在上半部中间位置。大约整个椭圆身体的四分之一位置。3，粘合度不好的话，可以用少量蛋黄酱做粘合剂。



然后就是装盒。饭盒中间卫视先放一片生菜。目地是为了防止团饭移动，还能调节整个便当的颜色，营养也均衡。再适合的位置放进的主题，然后放主菜，副菜。先放大的硬的，后放小的软的。这样，整个便当才容易摆放美观。今天的摆放顺序是中间小黄人，左边主菜抄牛肉，右下盐水虾。中间水煮西兰花。右上烧卖。左上红色章鱼。最后主菜上放上玉子烧做的一箭穿心。颜色格子搭配好。









小秘书说：便当的摆放也是门功课，因为要考虑便当的荤素营养均衡，又要考虑到食材的各种色彩搭配，还有主菜副菜的大小位置。其实做进去了，也蛮有趣的。小朋友们也开心，一起加油~~(*^__^*)

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