不吃东西等于白练！运动前后究竟该怎么吃？

把节食+运动奉为减肥宝典的人们，经常会饿着肚子锻炼，在大汗淋漓中享受着虚脱的快感，可他/她并不知道，没有合理的安排运动前后的饮食，这些汗算是白流了！...

很多人认为节食+运动是减肥的良方，经常会见到饿着肚子就开始运动的人，在一场大汗淋漓之后享受着虚脱的快感，似乎今天又轻了不少呢！

但其实在运动前后是应该吃些东西的哦，关键是怎么吃，否则基本等于白练！

其实在运动前的30分钟至1小时，可适量补充低脂、低精制度的碳水化合物，这些食物较容易转化为能被肌肉利用的能量，可有效提升肌耐力、消耗脂肪更有力！

选择易消化的食物，避免高油脂等难消化的食物，以免胃肠不适。

运动后可以吃东西？那不是消耗的热量又吃回来了吗？很多减重者很害怕运动后吃东西，以为会让之前的运动都白费了，其实呢，运动后聪明地吃，是不会变胖的。

运动后，代谢快，热量消耗快，脂肪不易囤积。这时，吃进的热量倾向用来补充能量，修复肌肉，反而不易囤积为脂肪。

那么，运动后，吃什么好呢？运动会消耗许多水分，但除非运动量非常大，否则「不需要额外喝运动饮料」，请不要被厂商的营销噱头误导了。除了糖分和热量不低，不适合拿来解渴外，运动饮料通常含有许多电解质，喝多了容易造成心血管和肾脏的负担，还是喝水最便宜实在！

低GI食物可以避免血糖快速变化，同时补充肌肉燃料的储存，迅速恢复体力。

番石榴、苹果、大西红柿、燕麦、豆类，五谷饭等等都是不错的选择。

由于蛋白质是构成肌肉的原料，运动后适当补充有助于肌肉生成、修复！

例如水煮豆腐，水煮蛋，猪血，鸡胸肉，无糖豆浆，酸奶，低脂牛奶等等。

一般运动后的饮食比例上仍应以碳水化合物为主，因为碳水化合物有较佳促进胰岛素分泌的效果，可加速蛋白质被吸收。如果碳水化合物比例过低，可能造成血液中的氨基酸被吸收的速度缓慢，在血液中滞留较久，反而加重肾脏负担。

用含有较多碳水的食物，可搭配含蛋白质较多的食物，营养上较为均衡。

例如香蕉+1杯低脂牛奶、地瓜＋1颗水煮蛋、几颗杏仁果＋低糖豆浆白饭、糙米饭、吐司、地瓜、面条等复合性碳水化合物类食物，再配上豆腐、肉类、鱼虾类、乳类、蛋或瘦猪牛肉等富含蛋白质的食物，避开高脂肪，例如油花较多的五花肉、奶油面包、餐包、鸡翅、冷饮、零食等。

运动后可以吃东西，并不代表可以大吃大喝，也不能认为「我今天有运动所以要特别吃多一点」，否则减肥目标可是会离你越来越远～

下面，一张图总结一下，运动健身前后，究竟该怎么吃？



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