【小店】闹市中的那些美味

大城，小店，美味。...



吃货一生的梦想，不过是尝遍天下美食。

我是一个吃货，自然也就逃不过没事的诱惑。然而，比起去高档餐厅，我更愿意穿街走巷，因为很多美味，其实都深藏于此。

这家店位于市中心一条繁华的马路转角，店面装饰及其普通，大概也是有些年头了，如果不是很用心，或许就错过了一次与美食邂逅的机会。这里主打的是粥品，广东人喜欢生滚粥，这些恰好都可以在这里找到。白粥底事先熬得绵软透彻，按客人要求加入各种配料，盛入碗中，一碗热腾的散发着稻米和各种肉料香味的生滚粥便端上了桌。荔湾艇仔粥、及第粥、生滚鱼片粥······这些带着浓浓岭南气息的美味，每天都吸引着人们前来寻味。除了粥品，这里还有其它的美味，譬如肠粉、油条、蒸饭。水磨的米浆在蒸板上铺开，打上一个鸡蛋，撒上些许肉末，再配以葱花菜叶，放入蒸箱中，稍待片刻再取出，用铁片刮下，装入盘中，抹上香油，浇以特制的酱油，爽滑的鸡蛋肠粉便静待享用了。对于一家老店，味美价廉自然是生意之本，一碗生滚粥八元左右，一碟肠粉六元上下，再配酥脆油条一根，香浓豆浆一杯，十几元一餐也就有了着落。虽说店面不大，但这里几乎每天都坐满了食客，有的是附近的老街坊，也有回头寻味的老顾客，当然，还有慕名而来的饕餮们。我更喜欢的是这样的情调，在忙碌过后的某个晚上，约上三两好友，坐在这街边小店，点上一碗暖心的生滚粥，看着闹市霓虹，车来车往，唯人情依旧。

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