辅食的性状不能太单一，这种类型别忽略！

辅食的性状不能太单一，这种类型别忽略！...

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[/list]有的宝宝虽然一直吃米糊、面条、米粥类辅食都吃得很好，嚼得也不错。但一遇到固体状的食物，比如馒头、面包等等，就有可能频频噎到，而不肯再尝试。

这是因为咀嚼能力，其实并不是能嚼得动食物就算是好，而是要让宝宝学会处理各种各样的食物，各种性状的辅食。比如，既包括米粥、面条等汤汤水水的食物，又包括像今天蒸鳕鱼饼这样的固体类食物。

对于，不爱咀嚼食物的宝宝来讲，这样的固体食物更能激发他咀嚼的动力。因为同样的食材如果做成米粥或面条，带着汤汤水水，宝宝可能不咀嚼就直接吞下去了，反倒是做成固体的蒸饼，能够让宝宝意识到这个东西不能直接吞，需要像妈妈那样嚼一嚼才能吃。

这道辅食在上周分享手指食物的时候有提到过鱼肉如何做成手指食物？因为如果直接让宝宝抓着吃的话类似鳕鱼肉，可能会比较滑手不容易抓牢就很适合让宝宝用手抓着吃了而且蒸好的鳕鱼蔬菜饼，软软的嫩嫩的没出牙的宝宝也能试着用牙龈来咀嚼伴着鳕鱼的鲜香，就算不加盐也很好吃呢
 鳕鱼蔬菜饼

1.  准备食材：面粉60g、鳕鱼50g、胡萝卜20g、西兰花20g、香菇20g、鸡蛋1个。



2.  水烧开后，香菇下锅，用水焯一下，去掉异味。



3.  水烧开后，再将西兰花焯一下。

PS：  宝宝常吃花西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力噢。对于不爱吃西兰花的宝宝，可以试试放到蒸饼里哟。



4.  将焯好的西兰花和香菇切碎，胡萝卜擦成细丝。



5.  鳕鱼洗净，去刺，切成小块。



6.  碗中打入一个鸡蛋，加入鳕鱼和胡萝卜、西兰花、香菇一起搅拌。

PS：如果宝宝对蛋清过敏，可以在这一步，加入两个蛋黄，省去蛋清。



7.  倒入面粉，边加面粉边搅拌，面干了再添加清水继续搅拌。

PS：  给宝妈一个参考，我倒入了60g面粉，添加了55ml清水。



8.  加入少许盐，最后搅拌至稍稠一些的面糊状。



9.  在蒸鳕鱼蔬菜饼的容器里侧涂上一点油，这样饼蒸熟后比较容易脱模。



10.  往容器中倒入搅拌好的面糊。



11.  蒸锅中加水，将面糊放入蒸锅中隔水蒸20分钟左右。



12.  蒸好了是这样的。



13.  将鳕鱼蔬菜饼倒入案板上，切成片。

PS：  宝妈可以根据宝宝的大小和咀嚼能力调整切片的大小。



14.  像下图这样，切成条状，宝宝握起来会更方便的。

PS：这样的辅食做好之后，对于小宝宝来讲，算是个不小的挑战，如果宝宝暂时还适应不了，也没关系，可以等宝宝再大一点，咀嚼能力锻炼得稍微好一点再来尝试的哦，千万不要因为太着急，而让宝宝呛到了。



15.  因为里面添加了面粉，对于小宝宝来讲，就很适合直接做为宝宝的一餐饭。大宝宝可以再搭配一些主食、汤类来食用哒~
400道宝宝辅食，适合0-6岁的宝宝们！


308彩蔬粉蒸饭

275油菜鸡丝面

346手擀面



115番茄鱼片汤
259紫薯玫瑰馒头

276藕香肉饼和肉丸



347打卤面

337燕麦小米杂粮饭

341茼蒿鲜蘑拌鸡丝
326素版罗宋汤

315蔬菜米饼
302芹菜肉包子

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