【吃货涨姿势】生活中的小烦恼，一招就解决！

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1吃到辣椒，辣到流眼泪怎么办？



很多人吃了辣得食物，会猛喝水，其实这并不能起到什么作用，甚至感觉喝完水后嘴里更辣了。其实最好的解辣方法是喝牛奶，可以有效缓和感觉神经受到的刺激。

2汤太咸了怎么办？



可以放点糖中和一下味道。如果实在太咸，可以把土豆块放进去，这个方法主要是因为土豆非常的能吸盐分，并且还不会损坏原汤的味道。

3切好的土豆丝容易发黑怎么办？



土豆丝切好后放在冷水里泡就可以了，那样的土豆丝不会变色还能去除土豆里的淀粉，使炒出来的土豆丝不粘锅。

4怎么让豆腐不易碎？



做豆腐前，如果用盐水焯一下，再做菜就不容易碎了。烹饪前，先将锅中的水煮开，放一小勺盐，把豆腐切块焯一下，才能保持完整。

5切洋葱流眼泪怎么办？



在切洋葱时先把洋葱放在水中浸泡10分钟。切洋葱会刺激眼睛是因为洋葱所含的挥发性催泪物质所导致的，但只要用水溶解这种成分就能轻易解决。

6如何土豆慢一点发芽？



发芽的土豆是不能吃的。想要延缓土豆发芽，找个纸箱子或者密封的盒子，把土豆和苹果放在一块，或者和香蕉放在一块，这样土豆发芽就缓慢了。因为苹果和香蕉产生的乙烯会抑制种子细胞产生生长素。

7铁瓶盖打不开怎么办？



在瓶子底部用掌心用力拍打几下即可轻松旋开瓶盖。

8如何预防大米发霉生虫？



大米重在储存，所以，放置大米的器具一定要保持密封状态，确保湿气和小虫子不会进入。用纱布将花椒包成3包，放入米缸的上、中、下部，盖紧盖子。可以达到发霉和防虫的效果。

9如何让米饭又靓又香？



煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。

10怎么洗海蜇丝？



海蜇丝好吃，但特别难洗，洗不好海蜇丝的涩味很难除掉，影响口味。先用滚开水把海蜇丝冲泡一下，然后再把海蜇丝迅速放进凉开水里浸泡一些时间，经过这样浸泡的海蜇丝不仅不会缩，而且味道鲜美爽口，再没有涩味。

11怎么让饼干不发软？



想要饼干不软，就需要将饼干袋子密封，在袋子里面放一块方糖，可以吸收袋子里面的湿气。如果饼干已经发软，可以在微波炉里面转一下，但是时间不要太长，防止变焦。

12鲜花如何保鲜？



在花瓶里放点啤酒或者维生素C，可以可以保证水中的营养，延长花期。

13如何使香蕉保鲜？



香蕉在常温下存放的时间很短，容易变色长黑斑。可以将香蕉放在食品包装内或者无毒塑料薄膜袋内，然后将袋口扎紧，使之密不透气，这样保存至少一周都没问题。

14如何切出漂亮的皮蛋?



切皮蛋之前，将刀用开水烫一下，切的时候皮蛋就不会粘到刀上了。

15饮水机如何清洗？



可以将柠檬切成薄片，然后放置在水壶中煮沸两至三个小时。当饮水机在换新的水源之前，用煮沸过的柠檬汁清洗饮水机，那些难以去除的污垢不仅变得容易清除，而且饮水机里还留有清淡的柠檬清香。

16如何快速清洗油烟机？



烧上一锅热水，打开油烟机，让蒸汽直达油烟机上，过一会儿就能看到油渍往下流了。

17砧板怎么防霉？



用盐水冲洗砧板，用之前再将砧板洗净就可以了。盐可以吸收砧板上面的湿气，还能起到杀菌，延长使用寿命的作用。

18水龙头生锈怎么办？



家里的水龙头用一段时间就会生锈，这时候可以用土豆皮来除锈，擦拭过程需要不断更换新的土豆皮，直到把龙头水渍擦干净为止。

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